Kapusta młoda z kabanosem - Dukan

• kapusta młoda poszatkowana
• kabanos z piersi z kurczaka pokrojony
• kostki rosołowe (w zależności od ilości wody)
• marchewka pokrojona w kostkę lub plasterki
• koncentrat pomidorowy
• pieprz czarny (najlepszy świeżo mielony)
• liść laurowy
• owoc jałowca (1-2 kulki)

Zagotować wodę (na 0,5 główki kapusty nalałam 1/3 garnka wody), dodać wszystkie składniki, prócz koncentratu i pieprzu, które dodać na sam koniec i zagotować.
Kapusta młoda gotuje się bardzo szybko, ja gotowałam kilka minut, bo lubię jak najmniej ingerować w warzywa i wole naturalne :)