ZNAJDŹ PRZEPIS

czwartek, 26 lutego 2015

Potrawka z Kabanosów - Dieta Dukana

Przepis z użyciem wędzonej papryki, która nadaje niesamowitego smaku i aromatu wędzonki.
Potrawy z użyciem ciemniejszych grzybów/pieczarek zwykle prezentują się mniej okazale niż z jasnych, ale smak genialny!
Danie niesamowicie proste w przygotowaniu.
  • 0,5 cebuli
  • 1 łyżeczka oleju zwykłego lub kokosowego
  • 3 pieczarki
  • 4 kabanosy (klik)
  • papryka wędzona w proszku
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego + 0,3 szklanki wody
  • 0,5 łyżeczki pasty chilli
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie dodatkowe przyprawy
  1. Cebulę posiekać, zesmażyć mocno na oleju, posolić.
  2. Kabanosy pokroić w krążki, pieczarki w półplasterki, dodać do cebuli.
  3. Przecier rozrobić z pastą chilli, wodą i papryką wędzoną, wlać do usmażonej potrawy, wymieszać, zdjąć z ognia.
  4. Podawać jako samodzielne danie, z jajkami lub jako dodatek do pieczywa.

piątek, 20 lutego 2015

Omlet z Pieczarkami - Dieta Dukana

Omlet świetnie sprawdza się jako sycąca kolacja lub śniadanie, smakuje obłędnie pieczarkowo :)

farsz:
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżeczka oleju
  • 4-6 pieczarek
  • sól
  • ostra papryka w proszku lub pieprz
  • 1-2 łyżki ketchupu lub przecieru
  • opcjonalnie pasta chilli
omlet:
  • 4 jajka
  • sól
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej (tutaj użyłam kukurydzianej)
  1. Cebulę pokroić drobno, rozgrzać olej na patelni, dodać cebulę i posolić. Zesmażyć ją mocno.
  2. Pieczarki pokroić w półplasterki, dodać do cebuli i smażyć kilka minut na dużym ogniu.
  3. Farsz zdjąć z ognia, dodać ketchup i przyprawy, wymieszać dokładnie.
  4. Przygotować masę na omlet - skrobię rozrobić w odrobinie mleka lub wody, by uniknąć grudek, dodać jajka i roztrzepać dokładnie. Posolić i wlać na rozgrzaną patelnię przetartą olejem. Smażyć podważając brzegi tak, by masa wpływała pod spód. Gdy wierzch będzie już prawie ścięty, obrócić na druga stronę i chwilę smażyć.
  5. Omlet zsunąć na talerz i położyć na wierzch farsz. Można złożyć na pół.

środa, 18 lutego 2015

Zupa Gulaszowa Wołowa - Dieta Dukana

Uwielbiam wołowinę :) Polecam pyszną zupę z mocą smaków!
  • 500-600g wołowiny (pokrojonej w kostkę)
  • 6 szklanek wody
  • 2 duże liście laurowe
  • niepełna łyżeczka dużych kulek ziela angielskiego
  • 1 duża cebula
  • 1-2 łyżeczki oleju
  • 1 duża marchew
  • 2-3 duże pieczarki
  • 2-3 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • 0,5 (mniej lub więcej) ostrej papryki w proszku (użyłam pieprzu kajeńskiego w ilości 1 łyżeczki = szatańsko pikantna :)
  • 1 łyżeczka soli morskiej (sól morska ma inną moc słoności)
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
  1. Wołowinę włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liście i ziele. Gotować ok. 30 minut na maleńkim gazie, zbierać szumowiny (szara piana).
  2. Cebulę posiekać drobno, mocno zesmażyć na oleju.
  3. Marchew i pieczarki pokroić w półplasterki.
  4. Warzywa z przyprawami dodać do gotującej się wołowiny (pozbawionej szumowin).
  5. Gotować całość na małym ogniu do miękkości (w zależności od użytych części mięsa trwa to 1-2 godzin).
  6. Na koniec dodać koncentrat i zagotować.
  7. Opcjonalnie dodać odrobinę masła.

sobota, 20 grudnia 2014

Życzenia Świąteczne...

Zdrowych (bo to najwazniejsze), radosnych (dla pogody ducha) i smacznych (czasem warto odpuścić na chwilę) Świąt Bożego Narodzenia! 
Szczęśliwego Nowego Roku 2015, pomyślności i dobrobytu!
Życzy Anna :)




sobota, 26 lipca 2014

Imieninowo :)

Najserdeczniejsze życzenia imieninowe wszystkim kobietkom o imieniu Anna :)
Tak, tak.. sobie też życzę :)

czwartek, 3 lipca 2014

Udko Kurczaka Pieczone w Rękawie z Grzybami i Warzywami - Dieta Dukana

Potrawy z grzybami smakują obłędnie, ale wadą jest kolor :( Nie zmienia to jednak cudownych smaków, zapachów z piekarnika i przyjemności z jedzenia. Polecam o każdej porze roku!

Zobacz film na YT
  • 20g suszonych grzybów (ok. 2 garści)
  • 180ml wody
  • 2 udka z kurczaka (oczyszczone ze skór i błonek)
  • pół cebuli
  • pół marchwi
  • po 2 łyżki selera i pietruszki
  • sos sojowy
  • opcjonalnie przyprawy
  • ogórki kiszone
  1. Grzyby zalać wodą, odstawić na kilka godzin/na noc.
  2. Mięso zamarynować w sosie sojowym (można użyć ulubionych przypraw, niedużo, by nie zbić smaku grzybów) . 
  3. Warzywa pokroić według uznania.
  4. Włożyć mięso do rękawa do pieczenia.
  5. Do pozostałego sosu sojowego dodać grzyby z niewielką ilością wody po moczeniu (można dodać całą wodę) i warzywa. Całość przełożyć do rękawa z mięsem (uprzednio zawiązać ciasno jeden koniec).
  6. Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do 160-170*, piec przez 1 godzinę.
  7. Po upieczeniu podawać z ogórkami kiszonymi.

sobota, 7 czerwca 2014

Kanał Na YT

z Kotem w kuchni podbija YouTube!
Zapraszam!
https://www.youtube.com/user/zkotemwkuchni
Subskrybujcie, polecajcie dalej, opiniujcie! Niech się rozwija!

piątek, 6 czerwca 2014

Młoda Zasmażana Kapusta - Dieta Dukana

Kapusta krótko duszona jest lekko chrupiąca. Świetnie nadaje się na samodzielne danie lub dodatek do pyzów mięsem (klik) lub do mięs.
W diecie Dukana od 2 fazy dozwolona jest 1 łyżeczka oleju lub oliwy. Wybrałam naturalny olej kokosowy, ponieważ to najlepszy olej, nie powoduje tycia (wręcz odchudza) i ma wiele zdrowotnych plusów.
  • 1/3 niedużej główki młodej kapusty
  • 1 mała marchew
  • 1 łyżeczka oleju (użyłam kokosowego)
  • 2 szczypty przyprawy ziołowe ziarenka smaku
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego lub ketchupu (ketchup nadaje słodkiego posmaku)
  • opcjonalnie pieprz czarny i inne przyprawy
 Film jak zrobić na YouTube (klik)
  1. Kapustę posiekać, marchew zetrzeć na tarce.
  2. Rozgrzać patelnię na średnim gazie, dodać kapustę z marchwią. Dolać 2 łyżki wody. Dusić kilka minut czasami mieszając.
  3. Do kapusty dodać olej, smażyć kilka minut, doprawić ziarenkami, dodać przecier, rozmieszać.
  4. Gotową potrawę ewentualnie doprawić, podawać na ciepło.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...