Krem mrożony kardamonowy z nutą rabarbaru - Dukan

• 100g rabarbaru
• słodzik do smaku
• 180g serka homo (najlepiej TSM, lub innego GĘSTEGO!)
• 2 łyżki mleka skondensowanego
• 1 ziarenko kardamony zmielone lub 1-2 szczypty mielonego
• 1,5 łyżki mleka w proszku
• 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego

Rabarbar ugotować na papkę w odrobinie wody, posłodzić. Resztę składników prócz kwasku wymieszać, dodać rabarbar, dosypać kwasku próbując, czy nie jest za dużo (dla mnie w sam raz), dosłodzić wg gustu :)
Przełożyć masę do zamykanego pojemnika, ja włożyłam do pojemników na lody (na drugi dzień były świetne lody), zamknąć i odstawić do lekkiego zmrożenia (ok godziny, dwóch?) w zależności od zamrażarki, lepiej co jakiś czas sprawdzać :) 
Masa powinna być lekko twarda, ale na tyle miękka by móc formować np kulki łyżkami :)