ZNAJDŹ PRZEPIS

poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Racuchy Twarogowo-Kefirowe - Dieta Dukana

Mmmmmmmm... racuszki :)
Puszyste, piankowe, delikatne i niesamowicie rozpływające się w ustach.
Polane posłodzonym kefirem... obłęd smakowy!
Składniki na 6 racuchów
  • 3 jajka
  • 100g twarogu w kostce
  • 3-4 łyżki kefiru
  • 1 czubata łyżka budyniu w proszku
  • ksylitol 1 czubata łyżka lub słodzik
  • ulubiony aromat (klik)
  • kefir do polania (posłodzony)
  1. Wszystkie składniki połączyć trzepaczką rózgową.
  2. Patelnię natłuścić, rozgrzać na większym gazie. Nakładać po 3-4 łyżki masy na porcję, nakryć pokrywką, smażyć aż wierzch się zetnie, obrócić i dopiec bez pokrywy.
  3. Podawać ciepłe polane dużą ilością słodkiego kefiru.

czwartek, 16 kwietnia 2015

Chuda Wieprzowina Saute - Dieta Dukana

Mimo niezmiennej popularności kurczaków w dietach, czasami warto zjeść równie pyszne chude mięsko z wieprzowiny :) Konsystencja i smak nieporównywalne. Wieprzowina jest twardszym mięsem, ale przyjemnym w jedzeniu.
Polecam na obiad lub szybką kolację, podawać sadzonymi jajkami i z kwaskowatymi dodatkami w zależności od fazy  (ogórki kiszone lub kapusta, surówki).

  • kotlety z chudego schabu (na porcję użyłam 2 sztuk)
  • musztarda
  • sol, pieprz
  • 1 łyżeczka oleju (używam kokosowego) 
  • dodatkowo: jajka sadzone, ogórki kiszone (na P) lub surówka kwaskowa (na PW)
  1. Kotlety posmarować musztardą i obsypać świeżo mielonym pieprzem, odstawić do lodówki do przegryzienia.
  2. Olej mocno rozgrzać na patelni, dość duży gaz. Kotlety smażyć po kilka minut.
  3. Zdjąć z ognia i podawać.
*Opcjonalnie kotlety tuż przed smażeniem obsypać skrobią kukurydzianą (gdyby kotlety były mokre od musztardy - za duża ilość lub się nie wchłonęła- to nie dodawać skrobi, bo odpadnie na patelni).

środa, 1 kwietnia 2015

Sernik Jogurtowy - Dieta Dukana

Sernik jogurtowy z domieszką serka twarogowego emilki jest lekki i mocno wilgotny.
W smaku kwaskowy. Aromaty pasujące ciężkie typu karmel lub lekkie owocowe :)
Najlepiej smakuje po leżakowaniu w lodówce. Sernik z racji ilości skrobi podzielić na 4 dni.
  • 2 jogurty greckie (3,5% tłuszczu), każdy po 340g
  • 500g serka emilki
  • 5 jajek
  • 0,5 szklanki ksylitolu (może trochę więcej)
  • aromat śmietankowy (klik) można użyć karmelowego lub innego ulubionego smaku
  • 2 budynie śmietankowe, każdy po 40g
  1. Jogurty, serek, ksylitol, aromat i żółtka jaj wymieszać trzepaczką rózgową.
  2. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać budynie i zmiksować dokładnie.
  3. Rozgrzać piekarnik do 180-185*, blaszkę (u mnie prostokątna tortownica 26x26 z wysokim rantem) wyłożyć papierem do pieczenia.
  4. Ubite białka wymieszać delikatnie trzepaczką rózgową, wygarniając spód masy na wierzch.
  5. Masę przelać do tortownicy, piec przez 50-60 minut (w zależności od piekarnika, u mnie gotowy był po 53 minutach). Gotowy sernik wystudzić, wyjąć z blaszki i schłodzić w lodówce.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...