Dodatki mogą być dowolnie dobrane wg tego co mamy jak i to co najbardziej lubimy :D
Składniki na 15-17 muffin
- 3-4 łyżki posiekanej wędliny (przykładowo: beztłuszczowej wieprzowej, drobiowej, krakowska drobiowa sucha itp)
- 1,5 łyżki posiekanych kaparów (można na dukanie)
- 2 łyżki musztardy chrzanowej
- 2 łyżki cebuli posiekanej świeżej lub suszonej
- 2 łyżki posiekanego szczypioru
- 5-6 ząbków czosnku (posiekać)
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka naci pietruszki suszonej
- 2 łyżeczki chilli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 6 łyżek otrąb NIE mielonych (4o+2p)
- 1 łyżeczka sody
- 3 jajka
- 150g serka wiejskiego
- ser topiony lub piórko (na wierzch muffin)
Piekarnik ustawić na 170* naszykować formę do muffin wyłożoną papierem lub silikonowe muffiny.
Białka ubić, żółtka wmieszać w odstawioną masę. Do ubitych białek dodać całą masę, zmiksować chwilę, nakładać do form.
Piec 20, zmniejszyć do 150 i piec jeszcze 8 minut.
Studzić w piekarniku wyjęte z foremek, zostawić w uchylonym na kilka godzin, by odparowały dobrze.
Po upieczeniu i wyjęciu z form, położyć na wierzch po kawałku sera (można wyciąć foremkami wzorki).
Sporo korzystam z Twoich doświadczeń i pasji za co dziękuję jeszcze raz! Zamówiłam aromaty, kombinuje z przepisami...żeby było smacznie i ciekawie. Zaglądam TU codziennie!
OdpowiedzUsuńZ innej beczki.. ostatnio nie ma sposobu aby kupić ten serek z Pilosa 3% 500g. Pytam o niego codziennie w Lidlu. Coś mi pani mówią o zmianie opakowani i linii produkcyjnej. Byłam nawet w sąsiednim mieście :) i też nie ma. Nie mogę bez niego żyć...Czy u Was też go nie ma??????
Więc zmienią opakowanie jak mówiłaś :) musisz zapytać jaka to firma będzie (może Linessa?) i kiedy :)
OdpowiedzUsuńbez paniki :) i tak się on nie opłaca pod względem wartości, lepszy jest ten z Kauflandu z Vian :)