ZNAJDŹ PRZEPIS

niedziela, 31 lipca 2011

Ciasto wielosmakowe - Dukan

Moje ciasto zawierało zestaw smakowy - kokos, ananas, banan. 
Oczywiście w zależności od upodobań smakowych oraz własnego asortymentu, smaki można dowolnie zmieniać :)
Ciasto ze względu na 2 biszkopty, a co za tym idzie ze względu na skrobię przeznaczone jest na 4dni  lub dla kilku osób. 
Ewentualnie, można upiec jeden dwukolorowy biszkopt i nałożyć 2 połówki na siebie :)
  • 2 biszkopty, jasny i ciemny:
  • Na 1 biszkopt:
  • 4 jajka
  • opakowanie puddingu waniliowego (drugi biszkopt z dodatkiem kakao) 37g lub 2 czubate łych kukurydzianej skrobi
  • 1 łyżka mleka
  • słodzik (ok 4-6 tabletek)
  • opcjonalnie dowolny aromat
Piekarnik ustawić na 160-170* Blachę prostokątną wyłożyć papierem.
Białka ubić, resztę składników wymieszać dokładnie. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać, przełożyć natychmiast na blachę i od razu włożyć do pieca.
Piec średnio 20-30 minut, w zależności od piekarnika.
Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, dolać zimnej aby było 500ml. Dodać aromatu (po szczyptach) do smaku, słodzik i odrobinę barwnika. Wstawić do lodówki.
  • Masa kokosowa:
  • 500g serka homo lub maślanki
  • aromat kokosowy
  • słodzik do smaku
  • żelatyna na 500ml
Żelatynę napęcznieć w 2 łyżkach zimnej wody, dodać 2 łyżki gorącej wody.
Serek homo lub maślankę połączyć ze słodzikiem i aromatem. Miksując/mieszając wlać żelatynę, odstawić do lodówki.
Przełożyć tężejącą masą biszkopty. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę.

6 komentarzy:

  1. Ciasto przepyszne,właśnie skończyłam go jeść. Jak dobrze, że mąż jest w delegacji :)
    ananka
    P.s. Sama nie zjadłam, podzieliłam się z córką. Ciasto jest syte, pięknie wygląda. I nie jest aż tak bardzo pracochłonne. Dzięki Aniu!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwzględniając to, że faceci to największe łasuchy, rzeczywiście masz z czego się cieszyć, bo by wszamał ci pewnie całe :)
    Super, że sie ciacho podoba :) i smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto jest naprawdę rewelacyjnie ;) i smakuje nie tylko tym na dukanie ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Wiem, to ciasto robiłam właśnie dla domowników :) nikt nie chciał wierzyć, że to dietetyczne i bez mąki :D

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie to ma byc mleko,płynne czy w proszku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W płynie :) zawsze zaznaczam jeśli ma to być mleko w proszku :)

      Usuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...