ZNAJDŹ PRZEPIS

niedziela, 27 marca 2011

II. Paluszki słone - Dukan

Paluszki słone sezamowo-makowe, smakują rewelacyjnie :) 
Pierwsze robiłam paluszki czekoladowe, teraz czas na słone w wersji na 2 dni.
  • NIE SUGEROWAĆ SIĘ ZDJĘCIEM, PALUSZKÓW WYCHODZI WIĘCEJ!!!
  • 6 łyżek otrębów NIE mielonych (4o + 2p)
  • 1 płaska łyżka homo
  • 1 jajko lub żółtko
  • 0,5 łyżeczki proszku (troszkę więcej)
  • 1 łyżka budyniu waniliowego lub skrobi (budyń daje fajny smaczek)
  • sól (dobrze posolić lub lekko obtoczyć)
  • 1 łyżeczka sezamu
  • 1 łyżeczka maku
  • można dodać szczyptę kminku
  • Sezam jest dozwolony jako przyprawa, a ma więcej tłuszczu niż mak, jako, że maku we Francji nie ma, Dukan go nie zna, pozwoliłam sobie dodać też maku :)
Wymieszać wszystko w tej kolejności, jeśli będzie wydawało się za rzadkie do formowania, odstawić na jakiś czas.
Nabierać po trochu masy, i rolować podłużne paluszki, im cieńsze, tym lepiej. Można troszkę zwilżyć dłonie, ale mnie i suchymi się dobrze robiło
Układać na papierze do pieczenia i piec w 180* do momentu, aż będą twarde po dotknięciu.
Zostawić do ostygnięcia w zamkniętym piekarniku, wtedy dokładniej się wysuszą w środku)

19 komentarzy:

  1. super w końcu bedę mogła zrobić moim chłopakom zdrowe paluszki, bo juz nie moge patrzeć na to jak się objadają tymi śmieciami ze sklepu..

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobiłam tym moim czekoladowym fotki, wieczorem prześlę :) no i czekamy na batonika :D

    OdpowiedzUsuń
  3. SZALEJESZ Z PRZEPISAMI...
    SUPER JESTES BARDZO KREATYWNA.
    CHĘTNIE KORZYSTAM Z TWOICH PRZEPISÓW.
    POZDRAWIAM.

    OdpowiedzUsuń
  4. Olu czekam na fotki :) Wafelek mam nadzieję, że dziś juz umieszczę, ostatecznie yutro.

    OdpowiedzUsuń
  5. Szaleję, a co :) Jako, że od chęci do pomysłu droga niedaleka, choć zdarzają się wyboje jak spalone coś, lub złe proporcje :) To ja uwielbiam wymyślać normalne rzeczy w wersji dietetycznej :)
    Zwłaszcza, gdy smakują praktycznie jak normalne rzeczy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chciałam się podzielić tym, że dziś kupiłam nową wersje napoju Mr Max, wcześniej robili tylko napoje gazowane a teraz jest nowy niegazowany o smaku wiśniowym i smakuje jak normalny sok wiśniowy i w szklance ma tylko 2kcal :) Oh jaka to przyjemność napić się normalnego soczku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. A ma cukier? bo ja z cukrem to be.
    Zawsze kupowałam cole z mr.max bo miała tylko substancje słodzące bez cukru była, choć wcale nie pisali "zero" lub "light" choc nazwy te są tylko chwytem reklamowym :)

    OdpowiedzUsuń
  8. nie ma cukru :D tylko substancje słodzące i smak to nie wiśniowy bo coś mi się pomyliło tylko czereśniowy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. paluszki rewelacyjne :) :)

    OdpowiedzUsuń
  10. A jakie ci wyszły? bo mi za grube :) Ale świetnie smakowały, choć ja lubię cieniutkie, ale nie miałam czasu rolować :)
    polecam też czekoladowe z innego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  11. a bez maku i sezamu to by coś z tego wyszło?

    OdpowiedzUsuń
  12. Też wyjdą, możesz mak pominąć, aczkolwiek sezam daje świetny smak.
    Chyba, że zrobisz po prostu słone i może kminku dasz? Lubisz wogóle kminek?

    OdpowiedzUsuń
  13. ja nie rolowalam tylko na papierze ukladalam cienitka struzke:P ale i tak jak troszke urosly to wyszly nie za cienkie:) ale bardzo smaczne i zrobilam je bez maku, bo nie mialam:P Karolina

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale czym ty robiłaś? łyżką?

    OdpowiedzUsuń
  15. no nalozylam mala porcje lyzka na papier i palcami formowalam struzke, nie wyszly okragle tylko trojkatne ale i tak byly pyszne:) Karolina

    OdpowiedzUsuń
  16. kminek jest dobry, też myślałam, żeby go tu dodać. bo jak mam kupować mak i sezam po to tylko, żeby użyć garstki, to mało opłacalne:D

    OdpowiedzUsuń
  17. Wiesz, w sumie możesz kupić sezam :) Bo przydałby ci się i do posypania pity jak i paluszków :) Albo posypać chlebek czy bułeczki :)
    Ja sezam zawsze mam :) A jeśli dukan zezwala na przyprawianie nim to czemu nie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. A ja robię z papieru do pieczenia rękaw cukierniczy i wyciskam glutki. Tym sposobem mam równiutkie, okrąglutkie, cieniutkie pałeczki i to bez brudzenia rąk ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...