Umyć ponownie.
Kurczaka najlepiej zamarynować przez kilka godzin a nawet przez całą noc.
Można dodać do niego sosu sojowego, co sprawi, że podczas smażenia będzie miał ładny kolor, będzie chrupiący i da to świetny smak.
Smażenie - Na teflon nalewamy wodę, tak, by lekko pokryć dno. Kiedy woda zacznie się gotować na patelni, kładziemy kawałki kurczaka, nakrywamy pokrywką.
Na małym ogniu trzymamy kurczaka, rzadko przewracając, średnio zajmuje to 30-40minut.
Pod koniec, jeśli woda jeszcze będzie, należy ją odparować i piec na patelni kurczaka, aż zrobi się chrupiący.
UWAGA!! Zalewanie zimną wodą powoduje, że kurczak robi się suchy.
DOBRY TRICK - najlepiej smażyć kawałki kurczaka z przynajmniej jednym skrzydełkiem, ponieważ daje to najlepszy efekt smażenia, i kurczak jest wtedy bardzo fajnie upieczony :D Ze skrzydełka nie zdejmiemy przecież fizycznie całej skóry więc podczas smażenia powinien tłuszczyk z niej zamienić się w "żel" :)
Kurczak najlepiej smakuje na świeżo, każde odsmażanie powoduje utratę wilgoci :(
Dlatego najlepiej jeśli robimy zapas zamrozić go i rozmrażać przez pieczenie w piekarniku jeszcze zamrożonego :)
Gdzie prócz netto można kupić mleko w proszku instant Mlekovity? Bo byłam dzisiaj w netto i prócz burdelu, który tam panuje nic nie znalazłam.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Gabi :>
Gabi, nie wiem gdzie u ciebie można znaleźć, bo u mnie w Słupsku jest tylko i wyłącznie w Netto, ale u ciebie też powinno być.. nie pytałaś kogoś kto tam pracuje?
OdpowiedzUsuńu mnie leży na takim regale z produktami np dla cukrzyków, słodzik tam jest, mleka zagęszczone i w tubce i mleka 0,5% więc może poszukaj jeszcze raz, albo zapyttaj kogoś :D
Albo pozostaje ci przeszukanie wszystkich sklepów u ciebie i zawsze pytaj osoby, które wykładaja towar, one muszą wiedzieć, lub w informacji :D
Pan przy kasie powiedział, że mam szukać w produktach dla dzieci :D Wniosek? Kasjerzy nie sa zorientowani :D
OdpowiedzUsuńZa Twoją radą skoczę jeszcze raz. Od poniedziałku zaczynam faze ataku i chcę się dobrze przygotować :d Bardzo Ci dziękuję i pozdrawiam serdecznie. - Gabi
Konkretnie musisz pytać nie kasjerów, tylko osoby wykładające towar :D
OdpowiedzUsuńWidzę, że nie tylko ja gotuję z kotami :)
OdpowiedzUsuńMelduje posłusznie, że znalazłam :d - Pozdrawiam Gabi :>
OdpowiedzUsuń