Serek Wiejski z Czarną Porzeczką - Dukan

• serek wiejski (użyłam ok 200g)
• słodzik do smaku (dałam 4tbl rozkruszone)
• odrobina (na czubek łyżeczki) aromatu czarnej porzeczki (klik)
• barwnik fioletowy (klik)

Smak obłędny, mleczno-porzeczkowy, konsystencja lekko piankowa, totalny obłęd smakowy!! Przez sztuczne światło nie widać, że mój serek był ciemniejszy. 
Przypominam, że w składnikach żółte wyrazy są linkami do tych produktów np tutaj są to: aromat czarnej porzeczki i barwnik fioletowy, po kliknięciu przeniesie was do sklepu lub do zdjęcia (w innych przepisach) produktu lub innego przepisu.

1. Serek przełożyć do miseczki, dodać słodzik do smaku oraz odrobinę aromatu (są intensywne).
2. Ucierać dość szybko, dodawać po odrobinie barwnika szybko mieszając, lekko ucierając, do wytworzenia lekkiej pianki, barwnik w czasie mieszania będzie zmieniał barwę od czerwonawego, po różowawy do pięknego delikatnego fioletu (im dłużej mieszamy, tym barwnik się rozpuszcza i nadaje kolor, im więcej barwnika tym ciemniejsza barwa).