ZNAJDŹ PRZEPIS

sobota, 19 stycznia 2013

Omlet Chilli - Dieta Dukana

Błyskawiczny w przygotowaniu i o pysznej w konsystencji, polecam o każdej porze dnia :)
Omlet wbrew pozorom nie jest bardzo ostry, bo nabiał neutralizuje ostrość papryki, a nadaje mu ona smaku, wyrazistości i koloru.
Porcja na 3 omlety.
  • 200-250g twarogu w kostce
  • 1 łyżeczka pasty chilli (może być w proszku)
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • mała cebula
  • wędlina drobiowa
  • sól
  • pieprz
  • 2 jajka
  • 0,5 łyżeczki sody
  • koncentrat lub ketchup do smarowania
  1. Warzywa i wędlinę pokroić drobno.
  2. Wszystkie składniki oprócz koncentratu umieścić w miseczce.
  3. Rozgnieść i wymieszać dokładnie.
  4. Rozgrzać patelnię przetartą olejem - średni płomień.
  5. Nałożyć część masy na patelnię, nakryć pokrywą.
  6. Prażyć 2-3 minuty, aż spód się zrumieni i obrócić.
  7. Każdy omlet posmarować warstwą koncentratu i kłaść jeden na drugim.
*Omlet nie powinien być długo prażony, w środku musi zachować kremowość.
Na dniach warzywnych można wkroić paprykę lub brokuła.

7 komentarzy:

  1. Pyszne i pikantneee:) a mój nie dukanowy mąż nie mógł się ich najeść tak mu smakowały:)

    OdpowiedzUsuń
  2. W sumie to mam dwa pytania: jak to jest z tą pastą chilli, w jakich fazach można używać? I przede wszystkim: jaką pastę polecasz? Bo ja widzę tego dużo i zazwyczaj drogo na studencką kieszeń, więc wolę dopaść coś wypróbowanego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pasta chilli od 2 fazy (choć i na 1 by się nadawała), moja pasta jest z Netto, co jakiś czas za 3,99 można dostać słoiczek wypełniony w 98-99% mielonym chilli i jakimś dodatkiem? nie mam pod ręką słoiczka, w każdym razie nie ma tam właściwie nic prócz tego :) Innych past nie znam :) Jeśli cenisz ostrość zawsze możesz użyć chilli w płatkach do zmielenia (w kauflandzie za 3-4zł jest niesamowicie wydajny słoiczek z młynkiem z płatkami chilli, wystarczy odrobinka).

    OdpowiedzUsuń
  4. Jasiek a.k.a Yeti1 czerwca 2013 17:34

    Dziękuje ładnie za informacje, jutro przebadam netto, może tam znajdę teraz. A jak nie, to wyprawa na drugi koniec miasta do Kauflandu mnie nie zabije :) I pytałem bardziej z ciekawości, bo ja teraz faza 4. 125 na 73 kg :D Ale i tak większość deserów jakie robię, to dukanowe. Przepis na ptasie mleczko do dziś jest intensywnie przeze mnie wykorzystywane :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Zrobilam- dobre, ale chilli dodalam prawdziwej papryczki zamiast pasty ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pasta jest ostrzejsza od papryczki a ja lubię bardzo ostro jeść :) Papryczka nabiera ostrości po suszeniu lub marynowaniu.

      Usuń
  6. cudowne przepisy!!!!!! ułatwiaja diete:) dziekuje ogromnie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...