Szpinak z Jajkiem - Dieta Dukana

• miseczka liści szpinaku (liście oczyścić z łodyg)
• 3 łyżki wody
• cebula świeża lub suszona
• czosnek w proszku
• pieprz czarny
• szczypta soli
• lubczyk suszony
• jogurt naturalny
• 2 ugotowane jajka

1. Szpinak (cały lub krojony) włożyć do malutkiego garnka, zalać wodą.
2. Dusić na małym ogniu ok. 5 minut, aż zmięknie i woda odparuje.
3. Zdjąć z gazu, doprawić.
4. Ostudzić lekko, dodać 1-2 łyżki jogurtu, wymieszać.
5. Jajka pokroić w drobną kostkę lub plastry, posolić.
6. Układać warstwowo posiekane jajka wymieszane z łyżka jogurtu lub plastry jajek ze szpinakiem.