Zupa Krem Warzywna Wariacja - Dieta Dukana

• 1-2 ćwiartki kurczaka (oczyszczone ze skór, umyte, podzielona na części)
• 1 pomidor (sparzony i obrany ze skóry)
• 2 łodygi selera naciowego 
• gruby plaster korzenia selera
• 2 marchewki
• kawałek pietruszki
• kapusta biała (ilość dowolna, dodałam gruby plaster)
• 4 kulki ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• sól (lub przyprawa do zup, opcjonalnie kostki do zup)
• pół miseczki posiekanej mieszanki zieleniny: koper, natka pietruszki, por i łodygy selera (z korzenia)
• 800ml wody
• pieprz czarny
• ogórki kiszone (pokrojone w kostkę)

1. Mięso włożyć do dużego garnka.
2. Warzywa umyć, obrać i pokroić w równe kostki.
3. Włożyć do garnka, dodać resztę składników (prócz zieleniny, pieprzu i ogórków).
4. Zalać wodą.
5. Gotować na maleńkim ogniu do miękkości mięsa (będzie lekko odchodzić od kości).
6. W połowie czasu posolić i dodać zieleninę.
7. Po ugotowaniu wyjąć mięso, zupę ostudzić i wyjąć liście laurowe i kulki ziela.
8. Zmiksować zupę blenderem.
9. Doprawić pieprzem.
10. Przelać do talerzy, wierzch posypać  ogórkiem.

*Ogórków kiszonych nie dodawać do garnka z zupą, ale bezpośrednio przed spożyciem.
Mięso można podzielić na małe kawałki i dodać do zmiksowanej zupy lub zjeść w całości.