Przygotowana z "gotowca" w postaci pieczonych udek kurczaka z dnia poprzedniego.
W rzeczywistości wyszła mi bardziej zabielona niż na zdjęciu, bo na koniec dodałam już cały serek homogenizowany 150g, który był 7 dni po terminie i co najdziwniejsze nie był zepsuty, ale smakował jak beztłuszczowa śmietana :)
- ok 1 litra wody
- przyprawa do zup w proszku (dałam 1 łyżkę)
- 200g bez kości, upieczonego wcześniej udka kurczaka
- 1 jajko
- 150g serka homo lub mniej np 4 łyżki
- pieprz czarny
Po zagotowaniu wyłączyć gaz, wlać powoli roztrzepane jajko mieszając ciągle.
Serek rozrobić z zupą pół na pół, wlać. NIE gotować już.
Zupę przelać do miseczek, posypać pieprzem czarnym.
właśnie zrobiłam coś podobnego, tylko że rosołek z krewetkami i czosnkiem :) pachnie rewelacyjnie - jednak zastanawiam się jak udało Ci się wprowadzić jajko do zupy aby nie zrobiła się na niej taka mała białkowa pianka? Mi został na zupie taki kożuszek po wtrzepaniu jajka, choć i tak chyba niewielki, bo większość jajka rozbiła się na pajęczykowe białkowe kluseczki :)
OdpowiedzUsuńKrewetki do niedawna były be, teraz je uwielbiam i zbieram na zakup bo cholerstwo drogie :(
OdpowiedzUsuńJajko lekko roztrzepałam i po wyłączeniu gazu wlałam powoli i mieszałam ciągle :) Zero pianki.
większość to takie pajeczynki lub krótkie "kluseczki".
Może miałas jeszcze gaz włączony?
wydaje mi się ze już zdjęłam garnek z gazu, ale na dobrą sprawę nie jestem pewna na 100%
OdpowiedzUsuńprzetestuję to jeszcze raz na weekend, ale już tym razem zupka będzie kurczakowa :)
a co do krewetek, ja wielbię je od dawna i choć faktycznie tanie nie są, warto zrobić od czasu do czasu bo smakowo są niesamowite.
Jak chcesz kupić niedrogie mrożone krewetki koktajlowe to polecam polski dyskont B - chyba taniej się nie znajdzie, bo już dawno temu robiłam porównania i do tej pory nie znalazłam nigdzie tańszej wersji. Mają też ciekawe mrożonki: krewetki tiger oraz mieszankę morską z której też często korzystam.
dyskont B? a co to?
OdpowiedzUsuńJa widziałam w kauflandzie tiger chyba 500g/17zł