ZNAJDŹ PRZEPIS

poniedziałek, 25 lutego 2013

Mini Tarta z Szynką i Serem - Dieta Dukana

Składniki na 2-3 sztuki mini tart.
  • SPÓD:
  • 2 łyżki mąki sojowej
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżka wody
  • szczypta soli
  • SOS:
  • 100ml mleka
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • przyprawy: pieprz czarny, czosnek w proszku, suszona natka w proszku
  • NADZIENIE:
  • 70g chudej szynki wieprzowej
  • 1 łyżka kaparów
  • ok. 50g sera piórko
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 jajko roztrzepane lekko
  1. Piekarnik rozgrzać do 180* formy do mini tart posmarować masłem/margaryną (użyłam 2 prostokątnych).
  2. Wymieszać składniki na spód na jednolitą masę.
  3. Wyklepać formy ciastem, podnieść do góry brzegi.
  4. Piec ok. 15 minut.
  5. Przygotować sos - mleko zagotować, skrobię zmieszać z odrobiną wody.
  6. Do gotującego mleka wlać masę, zagotować ciągle mieszając.
  7. Zdjąć z gazu, doprawić i ostudzić lekko.
  8. Na nadzienie pokroić drobno szynkę, kapary, ser zetrzeć na tarce, wymieszać dokładnie.
  9. Dodać sos, dodać musztardę, wymieszać.
  10. Dodać roztrzepane jajko, wymieszać.
  11. Przelać masę na podpieczony spód, włożyć do piekarnika i zmniejszyć temperaturę do 170*.
  12. Piec do zrumienienia.
*Mini tarty smakują dobrze na ciepło jak i na zimno (na zimno należy wyjąć je z form i odparować na kratce). Masa na tartę po upieczeniu może opaść.

4 komentarze:

  1. hej, ostatnio widziałam w sklepie mąkę sojową i zastanawiałam się nad zakupem, nie kupiłam, ale chyba jutro ją nabędę i zrobię tą pysznie wyglądającą tartę :) pozdrawiam pięknie

    OdpowiedzUsuń
  2. Cześć. Tak w sumie na Twój blog trafiłam zupełnym przypadkiem. Miałabym do Ciebie kilka pytań: skąd bierzesz czas i chęci na tyle gotowania? Ja na dukanie zwykle ograniczam się do jajecznicy, kurczaka w jakichś gotowych przyprawach (typu curry, kebab), tuńczyka z puszki. I tyle. Owszem, po miesiącu można mieć tego dość... Właśnie wtedy odpadłam. Teraz w sumie wracam, trzeci dzień, ciekawe jak wyjdzie. Po drugie, dlaczego mielenie otrąb jest takie złe? Całą moją wcześniejszą dietę mieliłam, bo bułki dukanowskie z mikrofali z nieprzemielonych otrąb były po prostu średnio dobre. A na bawienie się w wypieki bułek z piekarnika nie mam czasu. Po trzecie, co sądzisz o słodyczach dla cukrzyków? Chodzi mi o bezcukrowe cukierki, bo wiadomo, że nie o ciastka.
    Dziękuję ślicznie

    OdpowiedzUsuń
  3. trzymam kciuki za wszystkich na diecie... oby Wam się udało...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...