Placuszki na Kefirze z Serem - Dieta Dukana

Placuszki bardzo delikatne i puszyste w konsystencji.  Dodatek ketchupu lub koncentratu nadaje całości przyjemnej kwasowości.

• niecałe 100ml kefiru
• 2 jajka
• 1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1-2 plastry sera Piórko
• 1/4 małej cebuli
• szczypior
• szczypta soli (użyłam soli morskiej)
• pieprz czarny
• jako dodatek: koncentrat pomidorowy lub ketchup

1. Patelnię przetrzeć olejem, rozgrzać.
2. Kefir, jajka i skrobię umieścić w miseczce.
3. Roztrzepać dokładnie.
4. Ser, cebulę i szczypior pokroić drobno (ser może być w większych kawałkach).
5. Dodać do masy jajecznej.
6. Doprawić solą, pieprzem.
7. Nakładać po 1-2 łyżki masy na patelnię (mały płomień).
8. Prażyć do lekkiego zrumienienia spodu, obrócić i dopiec chwilę z drugiej strony.
9. Gotowe placuszki ozdobić odrobiną ketchupy lub koncentratu.