ZNAJDŹ PRZEPIS

środa, 20 lutego 2013

Zupa Ogórkowa z Jajkiem - Dieta Dukana

To druga zupa ogórkowa, tym razem z dodatkiem jajka :) Czy jajko pasuje do ogórkowej zupy? - Owszem, jak najbardziej, smakuje pysznie :)
Inną ogórkową można zobaczyć tutaj (klik).
  • 700ml wody
  • mięso z kurczaka (ćwiartka, udko, porcja rosołowa)
  • ziele i liść laurowy lub przyprawa do zup
  • 1 marchew
  • 2-3 ogórki kiszone (dodałam 3 nieduże)
  • 200g serka wiejskiego
  • pieprz czarny
  • 1-2 jajka
  1. Do garnka nalać wody, zagotować.
  2. Mięso oczyścić, umyć, włożyć na wrzątek.
  3. Gotować 20 minut.
  4. Marchew obrać, małą część zetrzeć na tarce (duże oczka), resztę pokroić.
  5. Do gotującego się mięsa dodać przyprawy i marchew.
  6. Gotować do miękkości ok 20 minut.
  7. Ogórki zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
  8. Dodać do zupy pod koniec gotowania, zagotować.
  9. Serek zahartować (czyli rozmieszać powili z wodą z zupy), wlać.
  10. Zagotować i doprawić pieprzem.
  11. Po ugotowaniu zupy zwiększyć gaz, aż zupa będzie mocno wrzeć i wbić jajka.
  12. Wyłączyć gaz i nakryć pokrywę, odstawić na 15 minut.

3 komentarze:

  1. Właśnie dzisiaj ogórkowa za mną chodziła.....i proszę ....jutro zaraz robię.....Ewa

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowało..nawet bardzo...ogórkowej z jajkiem wcześniej nigdy nie jadłam ale było pysznie :) polecam spróbować ...Ewa

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...