Naleśnik z Serka Wiejskiego z Polewą Mleczną - Dieta Dukana

Niesamowicie kremowy naleśnik z pyszną polewą. Całość rozpływa się w ustach zarówno na gorąco jak i na zimno. Gorący naleśnik jest słodko-słonawy, natomiast ostudzony smakuje tylko słodyczą.

• polewa mleczna - 2 łyżki mleka w proszku, 2 łyżki wody, słodzik do smaku
• 1 jajko
• 1 łyżka budyniu śmietankowego
• odrobina barwnika fioletowego (klik)
• słodzik (użyłam w proszku 1,5 łyżki, był słodki dla mnie)
• 3 łyżki serka wiejskiego
• kilka kropel aromatu wieloowocowego (klik)

1. Zmieszać w kubeczku składniki na polewę, odstawić na bok.
2. Patelnię przetrzeć olejem, rozgrzać na średnim gazie.
3. Jajko zmieszać ze skrobią (nie ubijać, nie roztrzepywać mocno).
4. Dodać barwnik i słodzik, wymieszać.
5. Dodać serek wiejski i aromat.
6. Przelać masę na patelnię, zmniejszyć gaz do minimum.
7. Grudki serka rozłożyć równomiernie po patelni.
8. Prażyć kilka minut z obu stron (z drugiej strony krócej).
9. Naleśnik złożyć wg. gustu - zwinąć w rulon z polewą w środku lub polać złożony w trójkąt.