- Makaron
- 1 cebula mała
- 2 pieczarki
- 1 kostka warzywna lub rosołowa
- 1 kostka np. Mintaja (mrożony - 150g) lub innej, może wędzonej?
- szczypta soli + pieprz czarny
- sok z cytryny ok 2 łyżek
- Na Sos:
- niecałe pół szklanki mleka
- 0,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
- szczypta pieprzu czarnego
- 1-2 szczypty natki pietruszki suszonej
- 2 szczypty czosnku w proszku
Na teflonie położyć kostkę rosołową/warzywną, zalać 2 łyżkami wody, na średnim gazie podgrzewać i mieszać aż zmieni się w pastę. Wrzucić cebulę i pieczarki i dusić przez kilka minut mieszając.
Położyć na wierzch rybę, nakryć i dusić średnio 8 minut (mieszając czasami).
Odparować.
Przygotować sos - zagrzać mleko, dodać przyprawy. Skrobię rozmieszać w odrobinie wody/mleka, wlać do gotującego mleka, mieszać aż zgęstnieje. Odstawić.
Połowę sosu wmieszać do cebuli, pieczarek i ryby. Resztą polać makaron.
ależ to musiało byc pyszne!
OdpowiedzUsuńOj było :) myślę, że równie dobre byłoby z wędzoną rybką :)
OdpowiedzUsuńSceptycznie podeszlam do tego przepisu, bo ja rybcie to najlepiej w wersji niedietowej przyswajam ;) , ale skoro kupilam to trzeba bylo cos z tym wykombinowac. Musze powiedziec, ze szkoda, ze zrobilam tak malo :) Cebulka z pieczarka pieknie sie udusily razem z kostka warzywna dajac cudny, wyrazisty podklad pod rybe, sosik dodal aksamitnosci :) Fantastycznie skomponowalo sie z pelnoziarnistym makaronem spaghetti. ^.^
OdpowiedzUsuńJa wogóle ryb nie jadłam więc jeśli mnie smakowało to innym nierybom też musi smakować :D
OdpowiedzUsuńCiesze się, że smakowało :D
pozdrawiam :D
Mogę powiedzieć "om nom nom nom" <3 Jeden z pyszniejszych obiadów tego tygodnia. Sosik bardzo mi zasmakował, w ogóle uwielbiam białe sosy, beszamelowy, te wszystkie kremowe, serowe, mmm. Także przepis jak dla mnie genialny.
OdpowiedzUsuńBiały sos to świetna odmiana, jak ktoś tylko ciemne miał na talerzu :)
OdpowiedzUsuńSą takie delikatne i po prostu pyszniutkie :)
Nawet można uzyć taki sosik zamiast sera do pizzy :)
naprawde pyszne, ja zastapiam pietruszke swiezym koperkiem, wyszlo cudne
OdpowiedzUsuńO, koperek też super pasuje :)
OdpowiedzUsuńPyszne danie, dziękuję za tak dobre przepisy i czekam na odpowiedzi bo trochę zadałam pytań, przy różnych daniach :) . z góry dziękuję za cierpliwość :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :) A na pytania już odpowiedziałam :) Pytać trzeba zawsze :) Kto pyta nie błądzi, nie tyko z dietą :)
Usuńpozdrawiam :)