ZNAJDŹ PRZEPIS

wtorek, 13 września 2011

Makaron z Rybą w Białym Sosie - Dukan

  • Makaron
  • 1 cebula mała
  • 2 pieczarki
  • 1 kostka warzywna lub rosołowa
  • 1 kostka np. Mintaja (mrożony - 150g) lub innej, może wędzonej?
  • szczypta soli + pieprz czarny
  • sok z cytryny ok 2 łyżek
  • Na Sos:
  • niecałe pół szklanki mleka
  • 0,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu czarnego
  • 1-2 szczypty natki pietruszki suszonej
  • 2 szczypty czosnku w proszku
Cebulę posiekać w drobną kostkę, pieczarki w półplasterki. Mintaja lekko rozmrozić, polać sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem z obu stron. Pokroić na małe kosteczki.
Na teflonie położyć kostkę rosołową/warzywną, zalać 2 łyżkami wody, na średnim gazie podgrzewać i mieszać aż zmieni się w pastę. Wrzucić cebulę i pieczarki i dusić przez kilka minut mieszając.
Położyć na wierzch rybę, nakryć i dusić średnio 8 minut (mieszając czasami).
Odparować.
Przygotować sos - zagrzać mleko, dodać przyprawy. Skrobię rozmieszać w odrobinie wody/mleka, wlać do gotującego mleka, mieszać aż zgęstnieje. Odstawić.
Połowę sosu wmieszać do cebuli, pieczarek i ryby. Resztą polać makaron.

10 komentarzy:

  1. ależ to musiało byc pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj było :) myślę, że równie dobre byłoby z wędzoną rybką :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sceptycznie podeszlam do tego przepisu, bo ja rybcie to najlepiej w wersji niedietowej przyswajam ;) , ale skoro kupilam to trzeba bylo cos z tym wykombinowac. Musze powiedziec, ze szkoda, ze zrobilam tak malo :) Cebulka z pieczarka pieknie sie udusily razem z kostka warzywna dajac cudny, wyrazisty podklad pod rybe, sosik dodal aksamitnosci :) Fantastycznie skomponowalo sie z pelnoziarnistym makaronem spaghetti. ^.^

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja wogóle ryb nie jadłam więc jeśli mnie smakowało to innym nierybom też musi smakować :D
    Ciesze się, że smakowało :D
    pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Mogę powiedzieć "om nom nom nom" <3 Jeden z pyszniejszych obiadów tego tygodnia. Sosik bardzo mi zasmakował, w ogóle uwielbiam białe sosy, beszamelowy, te wszystkie kremowe, serowe, mmm. Także przepis jak dla mnie genialny.

    OdpowiedzUsuń
  6. Biały sos to świetna odmiana, jak ktoś tylko ciemne miał na talerzu :)
    Są takie delikatne i po prostu pyszniutkie :)
    Nawet można uzyć taki sosik zamiast sera do pizzy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. naprawde pyszne, ja zastapiam pietruszke swiezym koperkiem, wyszlo cudne

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne danie, dziękuję za tak dobre przepisy i czekam na odpowiedzi bo trochę zadałam pytań, przy różnych daniach :) . z góry dziękuję za cierpliwość :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) A na pytania już odpowiedziałam :) Pytać trzeba zawsze :) Kto pyta nie błądzi, nie tyko z dietą :)
      pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...