Chleb z Mikrofali - Dieta Dukana

• 2 łyżki otrąb owsianych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (od 2 fazy) lub pół łyżeczki sody (od 1 fazy)
• łyżka serka homogenizowanego
• 1 jajko
• szczypta soli
• opcjonalnie przyprawy

1. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie.
2. Całość przelać do pojemnika do mikrofali (mój okrągły, średnica ok.12-13cm)
3. Piec w zależności od mocy mikrofali (u mnie na średniej mocy czas 3,5 minuty).
4. Jeśli po upieczeniu chlebek będzie nadal mokry, zwiększyć moc i czas o minutę.
5. Gotowy chleb odparować i wystudzić na kratce.

*Chleb z łatwością można przekroić na 2 kromki (jak niżej)

Krakersy Otrebowe - Dieta Dukana

Krakersy otrębowe dla mnie najlepsze są drugiego dnia, zyskują wiele na smaku leżakując przez noc. Idealnie nadają się jako pieczywo kruche z wędliną i serkiem.

• 10-12 łyżek otrębów w proporcji na 2 łyżki owsianych 1 łyżka pszennych (nigdy nie mielimy otrębów)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• kminek
• sól
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (0,5 łyżeczki sody w fazie uderzeniowej)

1. Piekarnik rozgrzać do 175*, blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Składniki wymieszać ze sobą dokładnie. Masę rozsmarować na papierze do pieczenia cienką warstwę (najłatwiej moczyć łyżkę wodzie i smarować wypukłą stroną łyżki).
3. Piec do zrumienienia ok 30-40 min w zależności od piekarnika, w międzyczasie pokroić w kwadraty.
4. Upieczone krakersy połamać według nacięć i wystudzić na kratce w uchylonym piecu lub pozostawić na blasze.

Pizza na Cieście Chlebowym - Dieta Dukana

• 200 g twarogu
• 6 łyżek otrębów (4owsiane + 2 pszenne)
• przyprawa do pizzy + sól
• 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• farsz wg. fazy i ulubionych dodatków

1. Piekarnik rozgrzać do 170-180*
2. Zmiksować lub utrzeć wszystkie składniki.
3. Przełożyć masę do silikonowej formy na dużą tartę (średnica 28cm) lub na zwykłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 
4. Piec ok. 35 min do zrumienienia. 
5.  Nakłuć widelcem spód, gdy spuchnie w czasie pieczenia.
6. Upieczony spód posmarować koncentratem/sosem pomidorowym i ułożyć farsz, zapiec.

Jajecznica z Surimi - Dukan

Surimi najlepiej smakuje w połączeniu z jajkiem, idealna równowaga smaku.

• 2 jajka
• 3 pałeczki surimi
• 1 parówka drobiowa (wygotowana z tłuszczu)
• przyprawy: sól, pieprz czarny, natka pietruszki
• ketchup  jako dodatek (w fazie uderzeniowej - odrobina koncentratu)  lub jogurt naturalny 

1. Parówkę i surimi pokroić w talarki. 
2. Rozgrzać patelnię przetartą olejem.
3. Zrumienić parówkę i surimi, wbić jajka.
4. Na średnim gazie smażyć do lekkiego ścięcia jajek, doprawić.
5. Podawać samo lub z pieczywem.

Kotlety Mielone Bez Jajek i Otrębów - Dukan

Pyszne, jak najzwyklejsze kotleciki, jednak bez dodatków.

Wbrew pozorom masa się nie rozleci, a bardzo dobrze utrzyma razem.

• mięso mielone z indyk
• cebula
• czosnek granulowany
• pieprz czarny
• sól
• ulubione zioła np. prowansalskie 

1. Cebulę posiekać drobno.
2. Mięso zmieszać z przyprawami oraz cebulą.
3. Formować zwilżonymi dłońmi małe kotleciki.
4. Spłaszczyć lekko.
5. Rozgrzać teflon.
6. Smażyć z obu stron na średnim płomieniu do zrumienienia.

*Kotlety można również upiec w piekarniku w temp. 190*. Czas zależny jest od wielkości kotletów.

Zupa Warzywna z Surimi - Dieta Dukana

Prosta i szybka do wykonania zupa , ma ciekawy smak, surimi wygląda i smakuje jak delikatny makaron. Zimą, po dodaniu chilli świetnie rozgrzewa.

• 700ml wody
• 1,5 kostki warzywne do zup
• miseczka mieszanki warzywnej - brokuł, marchew, kalafior
• pół miseczki mieszanki warzywnej (dowolnej)
• kilka pałeczek surimi
• kilka łyżek jogurtu naturalnego
• opcjonalnie ulubione przyprawy

1. Wodę zagotować. Na wrzącą wodę dodać kostkii warzywa. Gotować do miękkości.
2. Surimi pokroić w cienkie plastry (po dodaniu do zupy rozwiną się). Odstawić.
3. Ugotowaną zupę ostudzić, zmiksować gładko blenderem. 
4. Zmiksowaną zupę zagotować dodając przyprawy i surimi. 
5. Zahartować jogurt (do jogurtu dodawać mieszając łyżki gorącej zupy), dodać do zupy, zagotować.

Zapiekanka z Szynki i Jajek - Dieta Dukana

Składniki na 2 sztuki w formach do mini tart o średnicy ok. 12cm.

• 1 mała cebula
• 2 pieczarki
• 1 łyżeczka oliwy (dukan zezwala)
• 1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• przyprawy: sól, przyprawa do pizzy lub zioła prowansalskie, pieprz czarny, czosnek.
• kilka plastrów chudej wędliny
• 2 jajka
• opcjonalnie 2 plastry sera piórko (zetrzeć na tarce)

1. Cebulę i pieczarki posiekać. Zrumienić na 1 łyżce oliwy, doprawić koncentratem i przyprawami.
2. Piekarnik rozgrzać do 175*. Natłuścić lekko formy do mini tart.
3. Formy wyłożyć plastrami szynki tak, by brzegi były uniesione.
4. Ułożyć farsz, wbić na wierzch jajko (doprawić), piec do czasu, aż żółto się lekko zetnie, ale nie całkiem.
5. Jeśli używamy - pod koniec posypać serem piórko i chwilę zapiec.

Czarna Owca - Dieta Dukana

Świetnie smakuje i ma niesamowitą, kremową i gęstą piankę. Czarną owcę robi się w kilkanaście sekund :)

• 1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• cola bez cukru
• kostki lodu

1. Cole mocno schłodzić. 
2. Do wysokiej szklanki nasypać kawę, nalać trochę coli, wymieszać, dolać do pełna. 
3. Dodać kostki lodu. 

*Ważne jest, by nie używać odgazowanej coli, ani zbyt intensywnej w smaku kawy (będzie zbyt gorzka). Niektóre kawy mocno się pienią, wszystko to zależy od rodzaju kawy.

Jakie Produkty w Diecie Dukana?

Pudding z Lidla (skład: skrobia kukurydziana)

jogurt naturalny, twaróg sernikowy Emilki, serek homo, twaróg, mleko, mleko skondensowane

Słodziki: z Netto, z Kauflandu, z Lidla

Kostka sojowa

Bez czego nie wyobrażam sobie diety na dukanie? W jakie produkty się zaopatrzyć? Gdzie, za ile? jak wyglądają? Gdzie najtaniej?

Przedstawię według sklepów/marketów itd, produkty przydatne na dietę dukana, dostępne właściwie wszędzie :)  Zwłaszcza te najbardziej ekonomiczne, czyli TANIE :)

Ceny w nawiasach są czasami orientacyjne.

• KAUFLAND:

1. Aromaty: olejowe, alkoholowe ( 0,99-1,69)
2. Herbaty owocowe do galaretek (ceny różne)
3. Kakao (ok.6-7zł) ((w biedronce jest taniej))
4. Warzywa mrożone
5. Proszek do pieczenia (0,38gr/30g)
6. Soda oczyszczona
7. Proszek do pieczenia Piernikowy
8. Ketchup
9. Twaróg sernikowy np. Dr Oetker (ok 13zł/kg)
10. Twaróg sernikowy Emilki z Mlekomy 0%
11. Kiełbaski z fileta z Herman na stoisku mięsnym (cena różna)
12. Jogurt naturalny
13. Twaróg w kostce chudy
14. Mleko 3,2% Milblu (1,79?)
15. Mleko skondensowane 4% tł Light niesłodzone z Gostynia (ok 3,50-3,80/500ml) są też mniejsze 250ml.
16. Serek homogenizowany TSM (1,79/180g)
17. Serek homogenizowany Milblu / Vian (1,29/150g)
18. Napoje kolorowe gazowane i niegazowane BEZ CUKRU z Terry (ok 0,59-0,89/ 1,5-2litrów)
19. Serek wiejski z Vian w kubełku duży (500g 3,99zł)
20. Paluszki Surimi z lodówek lub mrożone (ok 3zł?)
21. Słodzik w proszku Sussina Gold (ok 7zł/200-250g)
22. Słodzik w tabletkach 1200 (3,99)
23. Ksylitol
24. Żelatyna (bez przypraw) z Poldesse (1,99/50g)
25. Energy Drink Crazy Wolf BEZ CUKRU (srebrny) (1,49 za puszkę, 1,99za 1litr)
26. Kostki do zup (ok 1,30 za 12 kostek)
27. Przyprawy (ceny różne)
28. Warzywa świeże
29. Sos sojowy (ok 4zł)
30. Papier do pieczenia Grosik lub Jan niezbędny
31. Skrobia ziemniaczana (ok 5zł/1kg)
32. Budynie bez cukru- różne smaki (ok 1,40 za 5 sztuk)
33. Kiśle bez cukru
34. Kotlety sojowe, kostka sojowa
35. Kefir
36. Maślanka
37. Kapary 
38. Jogurt bez cukru naturalny i owocowy
39. Żurawina suszona paczkowana lub na wagę 

• NETTO:

1. Słodzik Sucofin (4,99/1200tabl)
2. Twarożek granulowany ze szczypiorkiem lub naturalny Hula Krasula (1,49/150g)
3. Mleko w proszku instant z Mlekovity (3,99/250g)
4. Mleko zagęszczone (skondensowane) z magnezem 2,5% tł. z Mlekovita (2,49/375ml)
5. Herbaty owocowe (ok 1,99)
6. Warzywa świeże
7. Warzywa mrożone: mieszanka warzywna, chińska, brokuł-marchew-kalafior (2,29-2,99)
8. Twaróg sernikowy Emilki z Mlekomy (3,49/500g)
9. Szynka z kurczaka Frajda (ok 3-4zł)
10. Aromaty olejowe (0,99)
11. Budynie
12. Twaróg w kostce chudy (1,51/200g)
13. Serek wiejski  (3,99/500g)
14. Mięso mielone
15. Ćwiartki kurczaka
16. Udka kurczaka
17. Filety z piersi i udek kurczaka   

• LIDL:

1. Warzywa mrożone np: mieszanka warzywna (1,99) brokuł-marchew-kalafior (2,19)
2. Proszek do pieczenia TYLKO na skrobi kukurydzianej
3. Puddingi TYLKO na skrobi kukurydzianej (jak budynie) (1,49 za 5 lub 3 sztuki)
4. Syrop (zaprawa) wiśniowa lub malinowa BEZ CUKRU (1,29 za 1 litr)
5. Mleko
6. Serek twarogowy Linessa 0,2% tł (2,99/200g) "Kanapkowy"
7. Serek wiejski Pilos (3,99/500g)
8. Krakowska sucha drobiowa 5% tł.
9. Napój grapefruitowy gazowany BEZ CUKRU (1,99 za 2 litry)
10. Paluszki Surimi mrożone
11. Szynka z kurczaka 0,2-2% tł (ok 5zł/300g)
12. Cola Zero i Light (ok 2,28? za 2 litry)
13. Jogurt naturalny Pilos (1,39/400g) mały (0,79/150g), Linessa 0,1% (1,99/500g)
14. Kefir (1,49/400g)

• BIEDRONKA:

1. Jogurt naturalny  (1,39/400g)
2. Twaróg w kostce (2,29/250g)
3. Cola Zero i Light (1,99-2,29 za 2 litry)
4. Oranżada biała bez cukru
5. Jajka (mają najtańsze)
6. Budynie (paczkowane po 5 sztuk)
7. Mleko 
8. Kakao
9. Mięso mielone 
10. Kabanosy 100% kurczaka z Konspol (8,99/280g) 
11. Żurawina suszona, ale z dodatkiem oleju

•  LECLERC:

1.  Aromaty "do makowca" oraz "do sernika" z Gellwe (1,19)
2. Skrobia kukurydziana (ok 5zł/200g)
3. Serek wiejski lekki z Piątnicy (ok 4-5zł?/500g)
4. Żelatyna z ECO (1,79/50g)
5. Cebula suszona 
6. Mleko w proszku instant z Mlekovity (3,99/250g)
7. Mleko zagęszczone (skondensowane) 4% light z Gostynia 
8. Jagody Goji

• WYPIEKARNIA.PL: (trafisz klikając na różową muffinę na górze Mojej strony)

1. Aromaty proszkowe i płynne (wszystkie jakie używam)
2. Barwniki

• INNE:

1. Dzika róża (proszek) dostępna TUTAJ
2. Żurawina suszona bez oleju TUTAJ
3. Sieć Społem - Otręby owsiane, pszenne, ziarno soi