tag:blogger.com,1999:blog-81590074386019486802024-03-01T13:40:48.279+01:00z Kotem w kuchni<center><i>Blog z przepisami inspirowanymi dietą Dukana.</i></center><br><br>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.comBlogger734125tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-17815023698432476292017-06-20T11:13:00.003+02:002017-06-20T11:22:18.340+02:00...<blockquote class="tr_bq">
<div class="comment-header" id="bc_0_84M" kind="m">
<cite class="user">"</cite><i><span class="datetime secondary-text"><a href="https://www.blogger.com/null" rel="nofollow">6 czerwca 2017 23:44</a></span></i></div>
<i>Aniu!</i><br />
<i>Wybacz
poufałość, ale czytając tego bloga na pierwszym dukanie (kiedy był
jeszcze aktywny:)) i wracając do niego na drugim - odczuwa się jakąś
więź z jego autorką. Autorką z wielkim sercem, która postanowiła
podzielić się tymi wszystkimi wspaniałymi przepisami, która dodawała
otuchy w postach i komentarzach, która z wielkim zaangażowaniem weszła w
temat tej - mimo wszystko nieprostej - diety.</i><br />
<i>Być może nie piszesz
tu nic, bo już nie musisz "dukać", a być może napisałaś już wszystko co
można było napisać. (Prawdę mówiąc mam wrażenie, że na tym blogu jest
milion procent dukana i nie da się wymyślić żadnego przepisu więcej,
wszystko co się da zrobić na proteince - zrobiłaś).</i><br />
<i>Mimo, że już nie
piszesz - chciałam Ci podziękować za tą stronę. Za pracę, którą w nią
włożyłaś. Za setki godzin spędzonych nad jej budową, przebudową,
zmianami, dodawaniem zakładek, segregowaniem (pamiętam jeszcze czarnego
"Kota"!). Jesteś super. I mam nadzieję, że to czym zajmujesz się teraz
wychodzi Ci równie dobrze, jak nie lepiej. Ba! Ja to wiem!</i><br />
<i>Ściskam
mocno, ślę pozytywną energię i życzę Ci jak najlepiej! Bo jesteś
niesamowitą osobą, zupełnie wyjątkową. Ale mam nadzieję, że wiesz to i
bez komentarzy zafiksowanych dukanek ;)</i><br />
<i>Aleksandra"</i></blockquote>
Aleksandro, nawet nie wiesz jak wspaniała jest Twoja wiadomość!<br />
Dopiero dziś odważyłam się tu zajrzeć, myślę, że zwyczajnie uciekłam od tego przez jak to ujęłaś "zafiksowane dukanki" - widziałam jak wpłynęły na moją pracę komentarze, które czytałam - nie mam na myśli negatywnych komentarzy, ale takie, które oczekiwały, że "każdemu dogodzę" i z czasem zaczęłam się po prostu gubić w tym i przerosło mnie spełnianie oczekiwań i próśb. <br />
Niesamowicie cieszy mnie, że pamiętasz jeszcze początki, bo widać na nich moje niepewne pierwsze kroki, brak wprawy w pisaniu i fotografii, ale było kiedyś coś, co sprawiało mi przyjemność - pisanie od siebie, o sobie, spontaniczne dzielenie się słowem w ten internetowy eter, a co zanikło w momencie, gdy któregoś dnia, ktoś postanowił mnie sukcesywnie "uświadamiać", że moim zadaniem jest dodawanie przepisów, a nie dzielenie się słowami... to zabolało i sprawiło, że moja praca ograniczyła się do bycia przepiśnikiem. Nie sądziłam, że jako osoba konkretna dam się tak pokierować, ale widać potrzebowałam długiego czasu, żeby to przetrawić. <br />
Bardzo dziękuję ci za Twój komentarz! <br />
pozdrawiam serdecznie!<br />
Anna<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
</blockquote>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-19313972030471268102015-04-20T17:25:00.003+02:002015-04-20T17:25:54.199+02:00Racuchy Twarogowo-Kefirowe - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jvSqAJxpMiE/VTUYqPRTadI/AAAAAAAAHGU/b-1hKlBR3BM/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bracuchy%2Btwarogowe%2Bna%2Bkefirze.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jvSqAJxpMiE/VTUYqPRTadI/AAAAAAAAHGU/b-1hKlBR3BM/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bracuchy%2Btwarogowe%2Bna%2Bkefirze.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Mmmmmmmm... racuszki :)<br />
Puszyste, piankowe, delikatne i niesamowicie rozpływające się w ustach.<br />
Polane posłodzonym kefirem... obłęd smakowy!<br />
Składniki na 6 racuchów <br />
<ul>
<li>3 jajka</li>
<li>100g twarogu w kostce</li>
<li>3-4 łyżki kefiru</li>
<li>1 czubata łyżka budyniu w proszku</li>
<li>ksylitol 1 czubata łyżka lub słodzik</li>
<li>ulubiony <a href="http://www.wypiekarnia.pl/" target="_blank">aromat (klik)</a></li>
<li>kefir do polania (posłodzony)</li>
</ul>
<ol>
<li>Wszystkie składniki połączyć trzepaczką rózgową.</li>
<li>Patelnię natłuścić, rozgrzać na większym gazie. Nakładać po 3-4 łyżki masy na porcję, <u>nakryć pokrywką</u>, smażyć aż wierzch się zetnie, obrócić i dopiec bez pokrywy.</li>
<li>Podawać ciepłe polane dużą ilością słodkiego kefiru.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-65627657348904493532015-04-16T20:25:00.002+02:002015-04-17T14:07:02.385+02:00Chuda Wieprzowina Saute - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizx2u3J0WHfA94JIr-XLoTzwP59IQ4QW9ElyfMqfQo-gx7LnocSyys3ENHpjhhxZ8Ae9C-CH01jgppGzQu_-W1_Mygcj3Zi29REOFPnZExz40-pSspmrJ0dGfHttpJHcO0CBdA-GWBk9xY/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+chuda+wieprzowina+saute.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizx2u3J0WHfA94JIr-XLoTzwP59IQ4QW9ElyfMqfQo-gx7LnocSyys3ENHpjhhxZ8Ae9C-CH01jgppGzQu_-W1_Mygcj3Zi29REOFPnZExz40-pSspmrJ0dGfHttpJHcO0CBdA-GWBk9xY/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+chuda+wieprzowina+saute.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Mimo niezmiennej popularności kurczaków w dietach, czasami warto zjeść równie pyszne chude mięsko z wieprzowiny :) Konsystencja i smak nieporównywalne. Wieprzowina jest twardszym mięsem, ale przyjemnym w jedzeniu.<br />
Polecam na obiad lub szybką kolację, podawać sadzonymi jajkami i z kwaskowatymi dodatkami w zależności od fazy (ogórki kiszone lub kapusta, surówki). <br />
<br />
<ul>
<li>kotlety z chudego schabu (na porcję użyłam 2 sztuk)</li>
<li>musztarda</li>
<li>sol, pieprz</li>
<li>1 łyżeczka oleju (używam kokosowego) </li>
<li>dodatkowo: jajka sadzone, ogórki kiszone (na P) lub surówka kwaskowa (na PW) </li>
</ul>
<ol>
<li>Kotlety posmarować musztardą i obsypać świeżo mielonym pieprzem, odstawić do lodówki do przegryzienia.</li>
<li>Olej mocno rozgrzać na patelni, dość duży gaz. Kotlety smażyć po kilka minut.</li>
<li>Zdjąć z ognia i podawać.</li>
</ol>
*Opcjonalnie kotlety tuż przed smażeniem obsypać skrobią kukurydzianą (gdyby kotlety były mokre od musztardy - za duża ilość lub się nie wchłonęła- to nie dodawać skrobi, bo odpadnie na patelni).<br />
<br />Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/18220538444628693858noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-43975430580944725822015-04-01T17:34:00.005+02:002015-04-01T17:34:45.258+02:00Sernik Jogurtowy - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RbTpuaxCMHw/VRwNLCYlJZI/AAAAAAAAHGA/Vg_bzIefT3s/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bsernik%2Bjogurtowy%2Bz%2Bemilki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RbTpuaxCMHw/VRwNLCYlJZI/AAAAAAAAHGA/Vg_bzIefT3s/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bsernik%2Bjogurtowy%2Bz%2Bemilki.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Sernik jogurtowy z domieszką serka twarogowego emilki jest lekki i mocno wilgotny.<br />
W smaku kwaskowy. Aromaty pasujące ciężkie typu karmel lub lekkie owocowe :)<br />
Najlepiej smakuje po leżakowaniu w lodówce. Sernik z racji ilości skrobi podzielić na 4 dni.<br />
<ul>
<li>2 jogurty greckie (3,5% tłuszczu), każdy po 340g</li>
<li>500g serka emilki</li>
<li>5 jajek</li>
<li>0,5 szklanki ksylitolu (może trochę więcej)</li>
<li>aromat <a href="http://www.wypiekarnia.pl/aromat-spozywczy-w-proszku-smietankowy-5-gram.html" target="_blank">śmietankowy (klik)</a> można użyć karmelowego lub innego ulubionego smaku</li>
<li>2 budynie śmietankowe, każdy po 40g</li>
</ul>
<ol>
<li>Jogurty, serek, ksylitol, aromat i żółtka jaj wymieszać trzepaczką rózgową.</li>
<li>Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać budynie i zmiksować dokładnie.</li>
<li>Rozgrzać piekarnik do 180-185*, blaszkę (u mnie prostokątna tortownica 26x26 z wysokim rantem) wyłożyć papierem do pieczenia.</li>
<li>Ubite białka wymieszać delikatnie trzepaczką rózgową, wygarniając spód masy na wierzch.</li>
<li>Masę przelać do tortownicy, piec przez 50-60 minut (w zależności od piekarnika, u mnie gotowy był po 53 minutach). Gotowy sernik wystudzić, wyjąć z blaszki i schłodzić w lodówce.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-9669857014989658882015-03-22T17:46:00.001+01:002015-03-22T17:50:35.530+01:00Serek Kanapkowy, Homogenizowany, Sernikowy - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nYlHVl160dk/VQ7wHbCXkAI/AAAAAAAAHFo/lBjQE0rwT0g/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bserek%2Bkanapkowy%2Bhomogenizowany%2Bsernikowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nYlHVl160dk/VQ7wHbCXkAI/AAAAAAAAHFo/lBjQE0rwT0g/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bserek%2Bkanapkowy%2Bhomogenizowany%2Bsernikowy.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Umiejętności to to nie wymaga, jedynie blender potrzebny, a efekt zadziwia.<br />
Serek konsystencją przypomina serki homogenizowane (TSM) lub kanapkowe. Można przygotować go na słono i podawać z pieczywem lub zjeść jako samodzielne danie!<br />
<ul>
<li>kostka półtłustego twarogu 200g</li>
<li>0,5 filiżanki mleka (w przypadku niestandardowego rozmiaru dodać mniej)</li>
<li>dodatki na słodko - <a href="http://www.wypiekarnia.pl/" target="_blank">ulubiony aromat (klik)</a>, ksylitol/słodzik, </li>
<li>na słono - przyprawy, warzywa</li>
</ul>
<ol>
<li>Twaróg przełożyć do wysokiego pojemnika, dodać mleko (na słodko posłodzić, na słono doprawić. Warzywa dodać osobno!).</li>
<li>Miksować blenderem tak długo aż zgęstnieje i stanie się aksamitnie gładki.</li>
<li>Odstawić na chwilę, by zgęstniał jeszcze, podawać.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-1714569166393258682015-03-14T10:29:00.002+01:002015-03-14T10:29:50.785+01:00Węgierski Gulasz Wołowy - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ADn57iTIpiU/VQP2EogRJUI/AAAAAAAAHFU/GDT5kLErAmc/s1600/z%2Bkotem%2Bw%2Bkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bw%C4%99ierski%2Bgulasz%2Bwo%C5%82owy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ADn57iTIpiU/VQP2EogRJUI/AAAAAAAAHFU/GDT5kLErAmc/s1600/z%2Bkotem%2Bw%2Bkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bw%C4%99ierski%2Bgulasz%2Bwo%C5%82owy.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Kremowy gulasz z papryką świeżą jak i wędzoną ma niesamowity smak i aromat. Smakuje wyśmienicie jako samodzielne danie.<br />
<ul>
<li>500g wołowiny pokrojonej w większą kostkę</li>
<li>1 łyżka oleju (używam kokosowego)</li>
<li> szklanki wody </li>
<li>1 łyżeczka ziela angielskiego</li>
<li> 2 duże liście laurowe</li>
</ul>
<ol>
<li>W szerokim garnku rozgrzać olej. Na duży ogniu obsmażyć wołowinę.</li>
<li>Wlać 2 szklanki wody, dodać ziele i liście laurowe.</li>
<li>Zagotować, zmniejszyć gaz do minimum i gotować 30 minut. W międzyczasie zebrać szumowiny (szara piana).</li>
</ol>
<ul>
<li>1 czerwona papryka pokrojona w kostkę</li>
<li>1 duża cebula pokrojona w drobną kostkę</li>
<li>6 dużych pieczarek pokrojonych w półkrążki</li>
<li>1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku</li>
<li>0,5 łyżeczki soli</li>
<li>1 łyżka skrobi kukurydzianej </li>
<li>3 łyżeczki koncentratu pomidorowego</li>
<li>pieprz czarny mielony</li>
</ul>
<ol>
<li>Skrobię i koncentrat rozmieszać z odrobiną wody, odstawić.</li>
<li>Dodać wszystkie warzywa, sól i paprykę wędzoną do garnka z wołowiną, gotować do miękkości (u mnie 1 godzina).</li>
<li>Rozrobioną skrobię z koncentratem wlać do gulaszu, ciągle mieszając zagotować.</li>
<li>Całość doprawić solą i dużą ilością pieprzu.</li>
</ol>
*Opcjonalnie dodać 1 łyżeczkę masła dla podkręcenia smaku.Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-41211711583387296172015-02-26T18:14:00.002+01:002015-03-14T17:28:33.749+01:00Potrawka z Kabanosów - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--53FpK52jz8/VO9RZuXYKmI/AAAAAAAAHEI/QMF_CHVzIWQ/s1600/z%2Bkotem%2Bw%2Bkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bpotrawka%2Bz%2Bkabanos%C3%B3w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--53FpK52jz8/VO9RZuXYKmI/AAAAAAAAHEI/QMF_CHVzIWQ/s1600/z%2Bkotem%2Bw%2Bkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bpotrawka%2Bz%2Bkabanos%C3%B3w.jpg" height="466" width="640" /></a></div>
Przepis z użyciem wędzonej papryki, która nadaje niesamowitego smaku i aromatu wędzonki.<br />
Potrawy z użyciem ciemniejszych grzybów/pieczarek zwykle prezentują się mniej okazale niż z jasnych, ale smak genialny!<br />
Danie niesamowicie proste w przygotowaniu.<br />
<br />
<a href="https://youtu.be/41fhk0tM9mM" target="_blank">Zobacz film na YT (klik)</a><br />
<ul>
<li>0,5 cebuli </li>
<li>1 łyżeczka oleju zwykłego lub kokosowego</li>
<li>3 pieczarki</li>
<li>4 <a href="http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2012/04/kabanosy-drobiowe-light-dukan.html?m=1" target="_blank">kabanosy (klik)</a></li>
<li>papryka wędzona w proszku</li>
<li>2 łyżeczki przecieru pomidorowego + 0,3 szklanki wody</li>
<li>0,5 łyżeczki pasty chilli</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>opcjonalnie dodatkowe przyprawy</li>
</ul>
<ol>
<li>Cebulę posiekać, zesmażyć mocno na oleju, posolić.</li>
<li>Kabanosy pokroić w krążki, pieczarki w półplasterki, dodać do cebuli.</li>
<li>Przecier rozrobić z pastą chilli, wodą i papryką wędzoną, wlać do usmażonej potrawy, wymieszać, zdjąć z ognia.</li>
<li>Podawać jako samodzielne danie, z jajkami lub jako dodatek do pieczywa.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-62759448613303946052015-02-20T16:11:00.002+01:002015-02-20T16:11:44.621+01:00Omlet z Pieczarkami - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tFaiFPJY1Uw/VOdLZTTLdgI/AAAAAAAAHD4/4LZ9-3lEDGE/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bomlet%2Bz%2Bpieczarkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tFaiFPJY1Uw/VOdLZTTLdgI/AAAAAAAAHD4/4LZ9-3lEDGE/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bomlet%2Bz%2Bpieczarkami.jpg" height="458" width="640" /></a></div>
Omlet świetnie sprawdza się jako sycąca kolacja lub śniadanie, smakuje obłędnie pieczarkowo :)<br />
<br />
farsz:<br />
<ul>
<li>1 mała cebula</li>
<li>1 łyżeczka oleju </li>
<li>4-6 pieczarek</li>
<li>sól</li>
<li>ostra papryka w proszku lub pieprz</li>
<li>1-2 łyżki ketchupu lub przecieru</li>
<li>opcjonalnie pasta chilli </li>
</ul>
omlet: <br />
<ul>
<li>4 jajka</li>
<li>sól</li>
<li>1 łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej (tutaj użyłam kukurydzianej)</li>
</ul>
<ol>
<li>Cebulę pokroić drobno, rozgrzać olej na patelni, dodać cebulę i posolić. Zesmażyć ją mocno.</li>
<li>Pieczarki pokroić w półplasterki, dodać do cebuli i smażyć kilka minut na dużym ogniu.</li>
<li>Farsz zdjąć z ognia, dodać ketchup i przyprawy, wymieszać dokładnie.</li>
<li>Przygotować masę na omlet - skrobię rozrobić w odrobinie mleka lub wody, by uniknąć grudek, dodać jajka i roztrzepać dokładnie. Posolić i wlać na rozgrzaną patelnię przetartą olejem. Smażyć podważając brzegi tak, by masa wpływała pod spód. Gdy wierzch będzie już prawie ścięty, obrócić na druga stronę i chwilę smażyć.</li>
<li>Omlet zsunąć na talerz i położyć na wierzch farsz. Można złożyć na pół.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-46041318979784570592015-02-18T15:41:00.001+01:002015-02-18T17:51:29.578+01:00Zupa Gulaszowa Wołowa - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Xu9P4oF43kw/VOSiDw4Tb9I/AAAAAAAAHB8/WYFi0ZWsYWg/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bzupa%2Bgulaszowa%2Bwo%C5%82owa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Xu9P4oF43kw/VOSiDw4Tb9I/AAAAAAAAHB8/WYFi0ZWsYWg/s1600/zkotemwkuchni%2Bdieta%2Bdukana%2Bzupa%2Bgulaszowa%2Bwo%C5%82owa.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Uwielbiam wołowinę :) Polecam pyszną zupę z mocą smaków!<br />
<ul>
<li>500-600g wołowiny (pokrojonej w kostkę)</li>
<li>6 szklanek wody</li>
<li>2 duże liście laurowe</li>
<li>niepełna łyżeczka dużych kulek ziela angielskiego</li>
<li>1 duża cebula</li>
<li>1-2 łyżeczki oleju </li>
<li>1 duża marchew</li>
<li>2-3 duże pieczarki</li>
<li>2-3 łyżeczki papryki słodkiej w proszku</li>
<li>0,5 (mniej lub więcej) ostrej papryki w proszku (użyłam pieprzu kajeńskiego w ilości 1 łyżeczki = szatańsko pikantna :)</li>
<li>1 łyżeczka soli morskiej (sól morska ma inną moc słoności)</li>
<li>3 łyżeczki przecieru pomidorowego</li>
</ul>
<ol>
<li>Wołowinę włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liście i ziele. Gotować ok. 30 minut na maleńkim gazie, zbierać szumowiny (szara piana).</li>
<li>Cebulę posiekać drobno, mocno zesmażyć na oleju.</li>
<li>Marchew i pieczarki pokroić w półplasterki.</li>
<li>Warzywa z przyprawami dodać do gotującej się wołowiny (pozbawionej szumowin).</li>
<li>Gotować całość na małym ogniu do miękkości (w zależności od użytych części mięsa trwa to 1-2 godzin).</li>
<li>Na koniec dodać koncentrat i zagotować.</li>
<li>Opcjonalnie dodać odrobinę masła. </li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-47350344773797653792014-12-20T17:29:00.000+01:002014-12-20T17:31:02.832+01:00Życzenia Świąteczne...<div style="text-align: justify;">
<b>Zdrowych </b>(bo to najwazniejsze), <b>radosnych </b>(dla pogody ducha) <b>i smacznych </b>(czasem warto odpuścić na chwilę) <b>Świąt Bożego Narodzenia! </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Szczęśliwego Nowego Roku 2015, pomyślności i dobrobytu!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Życzy Anna :)</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-87429288556232777262014-07-26T11:16:00.002+02:002014-07-26T11:16:54.614+02:00Imieninowo :)Najserdeczniejsze życzenia imieninowe wszystkim kobietkom o imieniu Anna :)<br />
Tak, tak.. sobie też życzę :) <br />
<br />Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-44869351040161537112014-07-03T13:50:00.000+02:002014-07-03T16:58:13.626+02:00Udko Kurczaka Pieczone w Rękawie z Grzybami i Warzywami - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ChQoOVX_pGI/U7UtZdgbEkI/AAAAAAAAG-U/L1DRAgJrqZE/s1600/z+kotem+w+kuchni+dieta+dukana+kurczak+z+grzybami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ChQoOVX_pGI/U7UtZdgbEkI/AAAAAAAAG-U/L1DRAgJrqZE/s1600/z+kotem+w+kuchni+dieta+dukana+kurczak+z+grzybami.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Potrawy z grzybami smakują obłędnie, ale wadą jest kolor :( Nie zmienia to jednak cudownych smaków, zapachów z piekarnika i przyjemności z jedzenia. Polecam o każdej porze roku!<br />
<br />
<a href="http://youtu.be/1roKYTu_P54" target="_blank">Zobacz film na YT</a><br />
<ul>
<li>20g suszonych grzybów (ok. 2 garści)</li>
<li>180ml wody</li>
<li>2 udka z kurczaka <a href="https://www.youtube.com/watch?v=PmJZsirtXWA" target="_blank">(oczyszczone ze skór i błonek)</a></li>
<li>pół cebuli </li>
<li>pół marchwi</li>
<li>po 2 łyżki selera i pietruszki </li>
<li>sos sojowy</li>
<li>opcjonalnie przyprawy </li>
<li>ogórki kiszone</li>
</ul>
<ol>
<li>Grzyby zalać wodą, odstawić na kilka godzin/na noc.</li>
<li>Mięso zamarynować w sosie sojowym (można użyć ulubionych przypraw, niedużo, by nie zbić smaku grzybów) . </li>
<li>Warzywa pokroić według uznania.</li>
<li>Włożyć mięso do rękawa do pieczenia.</li>
<li>Do pozostałego sosu sojowego dodać grzyby z niewielką ilością wody po moczeniu (można dodać całą wodę) i warzywa. Całość przełożyć do rękawa z mięsem (uprzednio zawiązać ciasno jeden koniec).</li>
<li>Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do 160-170*, piec przez 1 godzinę.</li>
<li>Po upieczeniu podawać z ogórkami kiszonymi.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-28990364916891718112014-06-22T17:46:00.002+02:002014-06-22T17:48:32.869+02:00Wideo-Instrukcja Zdejmowania Skóry z Udka KurczakaWitam i zapraszam do oglądania <br />
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=PmJZsirtXWA" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=PmJZsirtXWA</a><br />
<br />
<br />Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-506727679069603892014-06-07T06:43:00.006+02:002014-06-22T17:47:13.113+02:00Kanał Na YTz Kotem w kuchni podbija YouTube! <br />
Zapraszam!<br />
<a href="https://www.youtube.com/user/zkotemwkuchni" target="_blank">https://www.youtube.com/user/zkotemwkuchni</a><br />
Subskrybujcie, polecajcie dalej, opiniujcie! Niech się rozwija!Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-44229411573550651772014-06-06T15:29:00.000+02:002014-06-22T17:47:13.110+02:00Młoda Zasmażana Kapusta - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--joGYNvIkNo/U5G-kSVd_oI/AAAAAAAAG9o/qQE1BGPA-gU/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+kapusta+m%C5%82oda+zasma%C5%BCana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--joGYNvIkNo/U5G-kSVd_oI/AAAAAAAAG9o/qQE1BGPA-gU/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+kapusta+m%C5%82oda+zasma%C5%BCana.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Kapusta krótko duszona jest lekko chrupiąca. Świetnie nadaje się na samodzielne danie lub dodatek do <a href="http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2011/03/pyzy-z-miesem-dukan.html" target="_blank">pyzów mięsem (klik)</a> lub do mięs.<br />
W diecie Dukana od 2 fazy dozwolona jest 1 łyżeczka oleju lub oliwy. Wybrałam naturalny olej kokosowy, ponieważ to najlepszy olej, nie powoduje tycia (wręcz odchudza) i ma wiele zdrowotnych plusów.<br />
<ul>
<li>1/3 niedużej główki młodej kapusty </li>
<li>1 mała marchew</li>
<li>1 łyżeczka oleju (użyłam kokosowego)</li>
<li>2 szczypty przyprawy ziołowe ziarenka smaku</li>
<li>1 łyżeczka przecieru pomidorowego lub ketchupu (ketchup nadaje słodkiego posmaku)</li>
<li>opcjonalnie pieprz czarny i inne przyprawy</li>
</ul>
<ol>
</ol>
<a href="http://youtu.be/yXxDVFcjDIY" target="_blank">Film jak zrobić na YouTube (klik)</a><br /><ol>
<li>Kapustę posiekać, marchew zetrzeć na tarce.</li>
<li>Rozgrzać patelnię na średnim gazie, dodać kapustę z marchwią. Dolać 2 łyżki wody. Dusić kilka minut czasami mieszając.</li>
<li>Do kapusty dodać olej, smażyć kilka minut, doprawić ziarenkami, dodać przecier, rozmieszać.</li>
<li>Gotową potrawę ewentualnie doprawić, podawać na ciepło.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-3882233135491407962014-05-24T13:17:00.001+02:002014-05-25T10:42:42.877+02:00Kremowe Lody - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L8BJiJ-ZZoE/U4B9NGrBM9I/AAAAAAAAG9E/FM1IyFgFvVM/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+lody+z+%C5%BC%C3%B3%C5%82tek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-L8BJiJ-ZZoE/U4B9NGrBM9I/AAAAAAAAG9E/FM1IyFgFvVM/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+lody+z+%C5%BC%C3%B3%C5%82tek.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Lody z użyciem żółtek. Absolutnie niewyczuwalny smak jajek! Obłędnie kremowe po mrożeniu kilka godzin. Konsystencja klasycznych lodów po mrożeniu przez dobę. Aromat irish cream sprawia, że smakują jak lody krówkowe/toffi.<br />
<br />
<ul>
<li>3 żółtka ze sparzonych jajek</li>
<li>1,5-2 łyżki ksylitolu</li>
<li>250ml mleka zagęszczonego light 4% tł.</li>
<li>kilkanaście kropli aromatu <a href="http://sklep.wypiekarnia.pl/aromat-spozywczy-w-plynie-irish-cream-10ml.html" target="_blank">irish cream (klik)</a></li>
</ul>
<ol>
<li>Żółtka i ksylitol ubić na białą, puszystą i gęstą masę. Miksując na małych obrotach wlać powoli mleko. Zmiksować krótko.</li>
<li>Dodać aromat irish cream, zamieszać.</li>
<li>Masę przelać do garnka. Postawić na średnim gazie. Ciągle mieszać po dnie. Po kilku minutach zmniejszyć gaz do minimum, ciągle mieszać (nie gotować!). Masa po kilku minutach zgęstnieje (Przesunąć palcem po łyżce, jeśli pozostaje ślad, to masa jest gotowa).</li>
<li>Masę rozlać do małych pojemników lub foremek na babeczki. Odstawić do zamrażarki.</li>
</ol>
*Kremowe lody, szybko topliwe uzyskamy po krótkim, kilkugodzinnym mrożeniu (w zależności od temperatury w zamrażarce).<br />
Lody ścięte, nadające się do formowania kulek lub z przeznaczeniem na formy do lodów (z patyczkiem) uzyskamy po mrożeniu przez 24 godziny. <br />
<ol>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-17240438437711495452014-05-23T21:28:00.000+02:002014-05-23T21:28:01.971+02:00Kot w Kuchni?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JTtu33ZoXUk/U3-goNXzXBI/AAAAAAAAG80/esUR7aNaIzU/s1600/zkotemwkuchni+Kiara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JTtu33ZoXUk/U3-goNXzXBI/AAAAAAAAG80/esUR7aNaIzU/s1600/zkotemwkuchni+Kiara.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
- Nie, na Dworze. Odlicza czas do nowego przepisu :)Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-58563216590823778952014-05-23T21:04:00.002+02:002014-05-23T21:04:59.869+02:00Czy w Diecie Dukana Można Używać Mąki Kukurydzianej?Czy w Diecie Dukana Można Używać Mąki Kukurydzianej?<br />
Otóż nie, nie można.<br />
W diecie tej używa się wszelkich dostępnych skrobi. W Polsce jest to skrobia kukurydziana i skrobia ziemniaczana (handlowa nazwa zamienna to mąka ziemniaczana).<br />
Mąka kukurydziana jest żółtego koloru, produkuje się ją z ziaren kukurydzy, która w diecie jest zabroniona. Kuchenne właściwości mąki kukurydzianej całkowicie różnią się od właściwości skrobi kukurydzianej.<br />
Skrobia kukurydziana i ziemniaczana jest białego koloru. Skrobie te powstają w torebkach skrobiowych roślin/warzyw.<br />
Ich kuchenne właściwości różnią się - kukurydziana skrobia "ścina" masę, podobnie do mąki. Nadaje się między innymi do wypieków, sosów, zup, wszędzie tam, gdzie masa powinna być sztywna, zwarta, ścięta. Skrobia ziemniaczana "żeluje" masę, uelastycznia - świetnie nadaje się do naleśników, pieczonych serników, pyzów, itd., wszędzie tam, gdzie potrzeba elastyczności.<br />
<br />
Pozdrawiam słonecznie :)Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-77261133638877094152014-05-21T07:28:00.001+02:002014-05-21T07:43:18.786+02:00Zaparcia Po Occie Jabłkowym - Możliwa Przyczyna i ZapobieganieKilka osób pisało o problemach z wypróżnianiem po zastosowaniu octu jabłkowego, którego celem między innymi jest zapobieganie zaparciom (patrzy <a href="http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2012/03/ocet-jabkowy-billy-producent-matmar.html" target="_blank">post (klik)</a>).<br />
Zaskoczyło mnie, że u kilku z Was ocet zadziałał inaczej.<br />
Zajęło mi trochę czasu na uświadomienie sobie, że z octem wszystko wporządku.<br />
Wyjaśnię to prostym językiem i dość delikatnie, bo nie jest to łatwe do napisania na takim rodzaju bloga ;)<br />
Ocet jabłkowy usuwa wodę z organizmu. W diecie Dukana (i bez diety) należy spożywać duże ilości wody. Jeśli (nawet bez diety) organizm nie zostaje odpowiednio nawodniony, cała woda (również z jelit) zostaje rozprowadzona po organizmie, a jeśli zabierana jest z pokarmu z jelit, to ich zawartość zostaje odwodniona, a co za tym idzie - powstają zaparcia.<br />
<br />
Pytanie do wszystkich:<br />
Jaką ilość wody wypijacie w ciągu dnia? Jaki to rodzaj płynów? Tempo wypijania płynów? Ilość jednorazowa?<br />
<br />
Pozdrawiam. Miłego i słonecznego dnia :)Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-59258938250479718642014-05-09T11:38:00.002+02:002014-05-09T11:38:29.704+02:00Zabielany Kapuśniak - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q915t6YPhcs/U2ygHUCr4dI/AAAAAAAAFxk/Tx7IXh-mBfo/s1600/z+kotem+w+kuchni+dieta+dukana+zabielany+kapu%C5%9Bniak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-q915t6YPhcs/U2ygHUCr4dI/AAAAAAAAFxk/Tx7IXh-mBfo/s1600/z+kotem+w+kuchni+dieta+dukana+zabielany+kapu%C5%9Bniak.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Niespotykane połączenie, ale smaczne. Serek nadaje wartość białkową potrawie.<br />
<ul>
<li>600ml wody</li>
<li>1 łyżeczka ziarenek smaku ziołowych + 1 do doprawienia na koniec</li>
<li>1 mała marchew pokrojona w talarki</li>
<li>1 mała pietruszka pokrojona w talarki</li>
<li>3 duże łyżki kapusty kiszonej z marchwią (odciśnięta, posiekana, doprawiona pieprzem ziołowym i siekaną cebulką i odrobiną oliwy przegryzała się przez noc)</li>
<li>4 łyżki świeżego serka wiejskiego</li>
<li>1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej</li>
<li>pieprz czarny</li>
</ul>
<ol>
<li>Zagotować wodę z 1 łyżeczką przyprawy. Dodać marchew i pietruszkę, po zagotowaniu dodać kapustę. Gotować do ulubionej miękkości (preferuję lekko twarde).</li>
<li>Serek zmieszać ze skrobią i pieprzem. Mieszając wlać do gotowej zupy. Zwiększyć gaz i ciągle mieszając zagotować do pierwszych bąbelków.</li>
<li>Zupę doprawić przyprawą.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-82422010290968276782014-05-03T15:04:00.001+02:002014-05-03T15:04:40.709+02:00Pyszne Kanapeczki - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tcK20ZvnH3w/U2ToB8WS_GI/AAAAAAAAFxU/alhcqeZrXdQ/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+pyszne+kromeczki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tcK20ZvnH3w/U2ToB8WS_GI/AAAAAAAAFxU/alhcqeZrXdQ/s1600/zkotemwkuchni+dieta+dukana+pyszne+kromeczki.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Z podanych składników upiec można 2 spore kromki lub 3 mniejsze. Przepis idealnie nadaje się na fazę uderzeniową.<br />
<ul>
<li>2 czubate łyżki otrąb owsianych</li>
<li>1 czubata łyżka otrąb pszennych</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1 łyżeczka drożdży suszonych</li>
<li>1 duże jajko</li>
<li>opcjonalnie zioła</li>
</ul>
<ol>
<li>Składniki wymieszać dokładnie. Przykryć, odstawić do lodówki na noc (postawić najdalej od zamrażalnika).</li>
<li>Piekarnik rozgrzać do 190*. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.</li>
<li>Masę podzielić na 2, rozsmarować na blasze formując prostokąty.</li>
<li>Piec 10-12 minut. Ostudzić na kratce w piekarniku.</li>
</ol>
Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-55569205566603004082014-05-01T04:53:00.001+02:002014-05-05T18:48:43.682+02:00Mia..<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OUClF3OJYWY/U2GzVqp9V5I/AAAAAAAAFxE/zfwQdn8iTBw/s1600/kocia+%C5%82apka+zkotemwkuchni+Anna+Lucewicz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OUClF3OJYWY/U2GzVqp9V5I/AAAAAAAAFxE/zfwQdn8iTBw/s1600/kocia+%C5%82apka+zkotemwkuchni+Anna+Lucewicz.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-18399296989915944992014-04-28T20:15:00.000+02:002014-04-28T20:15:08.839+02:00Szynka z Pieca - Dieta Dukana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IP-Pi3tMkmE/U16UU3xnSbI/AAAAAAAAFw0/ijOlwrQGS_4/s1600/z+kotem+w+kuchni+dieta+dukana+szynka+z+pieca..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-IP-Pi3tMkmE/U16UU3xnSbI/AAAAAAAAFw0/ijOlwrQGS_4/s1600/z+kotem+w+kuchni+dieta+dukana+szynka+z+pieca..jpg" height="482" width="640" /></a></div>
<span id="goog_1492900489"></span><span id="goog_1492900490"></span>Chuda szynka wieprzowa dozwolona w diecie dukana pod pozycją wędliny. Łatwa i super smaczna do przygotowania w domu z gwarancją smaku i braku konserwantów.<br />
Kupując chudą szynkę upewnijcie się, że jest chuda (zaufany sprzedawca lub paczkowane mięsa z podanymi wartościami na opakowaniu).<br />
<u>Opis przygotowania szynki wydaje się skomplikowany ponieważ staram się szczegółowo opisać, ale jest to super prosta sprawa. </u><br />
Polecam! W ten sposób można przygotować różne rodzaje mięs skracając czas pieczenia).<br />
<br />
Wersja marynaty nr 1.<br />
<ul>
<li>1 kulka chudej szynki wieprzowej w kulce (średnio 1-1,5kg)</li>
<li>sól* (patrz niżej)</li>
<li>ziele angielskie</li>
<li>liść laurowy</li>
<li>1 duża główka czosnku lub 2 mniejsze</li>
<li>musztarda</li>
<li>zioła (mieszanka ulubionych - majeranek, zioła prowansalskie, tymianek, oregano i inne)</li>
<li>sos lub pasta chilli (według smaku/gustu)</li>
<li>przyprawa do mięs (bez soli) </li>
<li>oliwa lub olej</li>
</ul>
<ol>
<li>Mięso umyć, oczyścić z ewentualnych błon. Ponakłuwać ostrym nożem w wielu miejscach, bardzo głęboko (sól musi dotrzeć głęboko).</li>
<li>Do miski nasypać 2 garście soli, dodać połowę czosnku (obranego i zgniecionego), dodać łyżeczkę ziela i 3-4 liście laurowe. Nalać wody, rozmieszać sól, włożyć szynkę i uzupełnić o tyle wody, by zakryła ona mięso. Nakryć, odstawić do lodówki na 1-2 dni (w międzyczasie obracać mięso przynajmniej 1-2 razy dziennie).</li>
<li>Szynkę wyjąć, osuszyć, ponakłuwać ponownie, w nacięcia włożyć głęboko kawałki czosnku (im więcej, tym mocniejszy smak i zapach). </li>
<li>Przyprawy, zioła, musztardę zmieszać. Dodać odrobinę oliwy ok. 1 łyżki. Natrzeć przyprawami mięso, odstawić.</li>
<li>Rozgrzać piekarnik do 180* Mięso przełożyć do naczynia do zapiekania z pokrywą lub do rękawa do pieczenia. Nalać ok. szklanki wody (w zależności od naczynia i wielkości szynki woda powinna sięgać tak do wysokości mięsa).</li>
<li>Piec ok. 1-1,5 godziny. W połowie czasu mięso obrócić spodem do góry. </li>
<li>Upieczone mięso poznaje się po tym, że łatwo jest przebić je całe nożem, jeśli nóż stawia opór lub trudno się przebić w środku to mięso jest w środku surowe.</li>
<li>W celu zrumienienia wierzchu jeśli to potrzebne zwiększyć pod koniec czasu temperaturę do 200* i zdjąć pokrywę.</li>
<li>Po upieczeniu wyjąć mięso z formy, ostudzić. Przechowywać w lodówce. </li>
</ol>
*zamiast soli - mięso można marynować przez dzień/noc tylko w sporej ilości sosu sojowego (obracając przynajmniej raz), następnie wyjąć z sosu i doprawić jak wyżej.<br />
Inną opcją jest ugotowanie szynki w szybkowarze ok. 40 minut do 1 godziny czasu.Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-71798836208509735772014-04-25T10:12:00.000+02:002014-04-25T10:18:20.975+02:00Niesamowite...Mały, najzwyklejszy, najtańszy (8,49zł)... termometr do piekarnika!<br />
Co w nim niesamowitego? Pokazał mi ile czasu zajmuje moim piekarnikom nagrzanie się do ustawionej temperatury.<br />
Nie brzmi niesamowicie, prawda? Niesamowite jest to, że wykazał okrutną, ale wcześniej podejrzewaną prawdę - piekarniki ustawione testowo na 200* po nagrzaniu wykazywały kompletnie inne temperatury.<br />
Mały piekarnik do małych porcji nagrzał się do 250*, a większy piekarnik do 210-220 (zależy czy pokrętło było ustawione równo na 200* czy milimetr dalej.<br />
W dodatku okazuje się, że opcja konwekcji w piecu obniża temperaturę aż o 50-60 stopni.<br />
Mam do sprawdzenia jeszcze 2 stacjonarne piece - gazowy i elektryczny.<br />
Teraz wyjaśnia się dlaczego te same wypieki w różnych piecach pieką się inaczej.<br />
<br />
A jak wasze piekarniki pieką? Posiadacie termometr do piekarnika? Ile czasu zajmuje Waszym piecom nagrzanie się?<br />
<br />Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8159007438601948680.post-79867385429110647722014-04-23T15:26:00.000+02:002014-04-23T15:26:10.320+02:00Wypiekarnia - nowe aromaty!<a href="http://www.sklep.wypiekarnia.pl/category/barwniki-i-aromaty" target="_blank">Wypiekarnia.pl</a><br />
Długo wyczekiwany chałwowy! Pyszny i smaczny!, grenadyna (granat), irish cream (marzenie), kiwi (zapach i smak cudo), malaga (idealna do wypieków), krem brulee (obłędny)!<br />
Pyszne, pachnące!<br />
Uwielbiam aromaty. W prosty, szybki i łatwy sposób można wyczarować najpyszniejszy deser. Dzięki aromatom dieta nie zna ograniczeń w deserach :)Anna Lucewiczhttp://www.blogger.com/profile/14895425220187635178noreply@blogger.com2