Zupa Jogurtowo Ziołowa - Dukan

Mała porcja zupy, ot tak na jeden raz. Można jak najbardziej zwiększyć proporcję (powiększyć ilość serka i wody). 

Aromat jogurtowy jest niesamowity. Dodaję go wszędzie tam, gdzie chcę uzyskać smak, ale nie chcę rozwarstwionej masy, ponieważ dodając zwykły jogurt nie uzyskamy gładkiej zupy - jogurt od gorąca się zważy, rozwarstwi z wodą.

• 120g mięsa z kurczaka (filetowałam ćwiartki)
• szczypta ziół prowansalskich
• szczypta suszonej natki pietruszki
• szczypta białego pieprzu
• maleńka szczypta chilli lub papryki ostrej
• sól i pieprz czarny
• 150g serka wiejskiego
• szczypta aromatu jogurtowego (klik)
• 150ml wody

1. Mięso umyć, pokroić w kostkę, obsypać przyprawami, solą i pieprzem.
2. Zakryć folią i odstawić do lodówki (moje marynowało się 1 dzień i 1 noc, ale nie trzeba tak długo).
3. Zagotować wodę.
4. Dodać mięso, gotować 25 minut (od ponownego zagotowania na maleńkim ogniu).
5. Serek wymieszać z aromatem lekko ucierając łyżką o ścianki, by rozbić trochę kulki.
6. Mieszając wodę z mięsem, wlewać serek z aromatem.
7. Zagotować, potrzymać na gazie ok 2 minut aż serek trochę się rozpuści.