ZNAJDŹ PRZEPIS

czwartek, 23 stycznia 2014

Omlet Curry - Dieta Dukana

Proponowany omlet smaży się z jednej strony i zawija w trakcie smażenia w rulon (dolewając masy) lub składa na pół/w trójkąt. Omlet polecam smażyć na najmniejszej patelni.
  • 1 łyżka startej marchwi na dużych oczkach)
  • 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
  • 1 łyżka drobno posiekanej świeżej papryki pepperoni lub słodkiej papryki
  • łyżka drobno posiekanego szczypiorku (można pominąć)
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • ok. 0,5 łyżeczki curry
  • opcjonalnie jako dodatek świeże kiełki np. rzodkiew, brokułu, itp.
  1. Patelnię lekko natłuścić, rozgrzać na średnim ogniu.
  2. Jajka wbić do miseczki, lekko roztrzepać (dosłownie kilka ruchów, by rozbić żółtka). Dodać sól, warzywa i curry. Rozmieszać lekko widelcem.
  3. Wlewać masę porcjami, gdy wierzch się lekko zetnie, ale będzie wciąż galaretowaty, zawijać omlet w rulon. Gdy zwinięty omlet będzie na brzegu patelni, dolać masy, by połączyła się z wystającym brzegiem omletu i zwijać jak poprzednio aż do skończenia się masy*.
* W przypadku dużej patelni omlet może wystarczyć a jedno wlanie masy.

7 komentarzy:

  1. byłam kiedyś na diecie dukana, mam 2 jego książki, omlet wygląda smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. natłuścić? czy aby przy tej diecie omletow nie powinno smazyc się na pustej patelni?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tej diecie można użyć w ciągu dnia 1 łyżeczki oleju lub oliwy. Można też natłuszczać formy do zapiekania i ciast.
      Poza tym każdą patelnię przed użyciem trzeba przetrzeć olejem, zwłaszcza po myciu :) inaczej przywrze nawet do teflonu.

      Usuń
  3. Czy moge uzywac ksylitol? Moze lepiej byloby zapytac na czacie ale cos mi szwankuje ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne, że możesz. Dozwolone są ogólnie słodziki, bez sprecyzowania jakie. Ksylitol to słodzik, ale naturalny w dodatku bardzo zdrowy - działa antybakteryjnie, przeciwpróchniczo i ma wiele innych zalet.

      Usuń
  4. Dzieki za szybka odp Aniu x

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...