Krewetki Gotowane w Ziołach - Dukan
- krewetki (użyłam 100g) mrożone, już oczyszczone, gotowane, BEZ CZARNYCH NITEK (przewód pokarmowy jeśli nie usunięty - usunąć)
- 200ml wody
- sól
- po odrobinie przypraw np. tymianek, estragon, rozmaryn, czosnek itp.
- sok z cytryny do smaku
Uwielbiam krewetki, choć od niedawana ;) wcześniej źle mi się kojarzyły te "robaczki". Obawiałam się ich smaku bez tłuszczu, ale mile się zaskoczyłam - i bez niego wyjdą pyszne! Osobom zaczynającym z krewetkami proponuję dużo soku z cytryny, by jak najbardziej zbić morski smak.
- Zagotować wodę z ziołami, gotować kilka chwil lub minut, aż zioła puszczą kolor.
- Wrzucić krewetki, gotować maksymalnie 2,5 lub 3 minuty na maleńkim ogniu.
- Dłużej gotowane będą gumowate.
- Odsączyć krewetki na sitku (w razie potrzeby oczyścić z ziół).
- Krewetki pokroić sokiem z cytryny wedle upodobań smakowych.
Z czym są podane na zdjęciu?
OdpowiedzUsuńUwielbiam krewetki, na pewno wypróbuję :)
Pychota!Ja ostatnio też po raz pierwszy zdecydowalam się na ugotowanie krewetek,tyle tylko,że na parze i wiem już,że nic a nic na tym nie straciły :)
OdpowiedzUsuńAngi,
OdpowiedzUsuńTo taka eksperymentalna wersja jajecznico-klusek :)
Miałam koncept na coś dziwacznego do tych krewetek :)
Carunia,
OdpowiedzUsuńnie mam parowaru, ale zakładam że muszą być świetne :)
A też się tak kurczą jak gotowane?
No i pamiętajcie koniecznie o usunięciu przewodu pokarmowego (taka czarna niteczka). Niektóre mają usunięte ale n. te z Biedronki mrożone nadal go mają :)
OdpowiedzUsuńRoma,
OdpowiedzUsuńo tym nie pomyślałam :) bo pisząc "gotowane" miałam na myśli te mrożone już oczyszczone..
Może jakoś by to poprawić, żeby było oczywiste?
Czy to jest jednak czytelne?
Aniu, krewetki gotowane- mrożone bardzo często nadal mają układ pokarmowy na swoim miejscu :) Tak jak napisałam te z Biedronki nadal go posiadają, kupione w Realu były oczyszczone.
OdpowiedzUsuńDopisz może tylko że warto to sprawdzić, ja raz jadłam takie nieoczyszczone i nie było to przyjemne :P
W sumie mam napisane, mrożone, oczyszczone :) gotowane :)
OdpowiedzUsuńAle dopiszę o tych czarnych nitkach :)
A jak to było? bom ciekawa tych złych doświadczeń twoich :)
jajecznica z krewetkami jest też pyszna, polecam! krewetki z serkiem wiejskim i szczypiorem też są super, w ogóle krewetki się komponują z większością jedzonka świetnie wg mnie, mogłabym je jeść tonami, gdyby nie cena...
OdpowiedzUsuńa dziś pierwszy raz wypróbowałam jajecznicę z łososiem i muszę przyznać że również wyborna ^^
No ja jadłam własnie z takim prototypem jajecznym hehe :)
OdpowiedzUsuńogólnie jajka do ryb sa dobre, bo zbijają rybi smak :)
a z wiejskim nie jadłam, ale powiem ci, że samo się nasunęło podczas jedzenia, że właśnie wiejski albo sos z wiejskiego serowy byłby dobry do nich :)
Złe doświadczenia? Romantyczna kolacja, ja, on, wino i krewetki. Podczas jedzenia mówiłam że coś jest nie tak bo dziwnie smakują ale jedliśmy, na końcu zapytał mnie co to jest to czarne... :P Muszę pisać jak głupio mi było? :P
OdpowiedzUsuńNajlepsze krewetki to takie na patelni z czosnkiem a później na talerzu z cytrynką i sosikiem czosnkowym (buzi po tym nie będzie ;) )
Oj, to rzeczywiście niespodziewajka niezła była :)
OdpowiedzUsuńNa patelni, ale to chyba smażone?
Co do buzi to wiesz, jak on czosnek i ty czosnek - to wtedy nie czuć hehe :D