Omlet z Łososiem - Dieta Dukana

Omlet z 6 jaj :) porcja zdecydowanie dla dwojga. Dobrze smakuje z pieczywem.

• 6 jajek (można użyć 4 jajka)
• 80g łososia wędzonego (można użyć mniej)
• pieprz czarny
• świeży lub mrożony siekany koperek (odłożyć trochę do posypania wierzchu)
• kawałek sera piórko (zetrzeć na tarce)

1. Patelnię przetrzeć olejem, rozgrzać na małym ogniu (szeroki palnik).
2. Jajka roztrzepać lekko, dodać rozdrobnionego łososia i resztę składników.
3. Wlać masę na patelnię, nakryć pokrywą. Prażyć aż wierzch się prawie zetnie.
4. Obrócić na drugą stronę i dopiec.
5. Przełożyć omlet na talerz, posypać pozostałym koperkiem.