Aromaty - Dukan

Oszałamiające, obłędne smaki i zapachy :)

Jeśli chcecie wiedzieć coś konkretnego o danym smaku, piszcie :)

Co do miejsca gdzie się zaopatruję w aromaty, papilotki i inne, to umieściłam odnośnik na stronie :) Tak, to ta różowa muffina :) Możesz też kliknąć ten napis na żółto, trafisz tam od razu!

Aromaty są BARDZO REALISTYCZNE, czyli nie są gorzkie, są baaardzo wydajne, bardzo mocne, nadają SMAK i AROMAT, jaka nazwa taki dosłownie SMAK:)

TEST PIECZENIOWY I SMAKOWO-ZAPACHOWY
                                                                               PŁYNNE (fajne buteleczki z zakraplaczem, które nie kapią same z siebie, więc aromat się nie rozleje ani nie pocieknie nam więcej kropel niż chcemy)

• miodowy - tak jak wersja proszkowego, smakuje i pachnie jak miód, prawdziwy, słodki miód, bardzo naturalny, aż chcę babeczek miodowych i herbaty z miodem. Test pieczeniowy pozytywny :) 10kropli na 400g masy to za dużo, teraz pracuję nad proporcją, ale wydaje mi się, że na 400g wystarczy 6 kropel.
• landrynka - smakuje jak cukiereczki, dosłownie jak słodkie landrynki, te czerwone :) Genialnie smakuje z mlekiem w proszku jako polewa.. totalnie wymiękam w połączeniu z aromatem truskawkowym
• orzech włoski - bardzo realny, jak mielone orzechy włoskie, bardzo orzechowy. W teście smakowym nie potrafię go określić, bo wypada najpierw go upiec, w końcu to orzech włoski, mój ulubiony :)
• gruszkowy - smakuje jak sorbet gruszkowy, jest świetny, bardzo gruszkowy, w teście smakowym jest bardzo intensywny.
• Po upieczeniu ciasta gruszkowego stwierdzam, że trzeba dodawać go mało, bo dodałam 15 kropel na 400g i to było za dużo. Smak ma świetny, w czasie pieczenia go nie traci.
• brandy -oszałamia zapachem alkoholu :) Krzyś mówi, że smakuje jak oryginalne brandy (pił, więc wie). Idealnie będzie się nadawał do zrobienia ponczu do ciast jak i kremów oraz dietetycznych deserów z alkoholem (bez alkoholu)
• szampanowy - tak jak brandy, jest również oszałamiający, woń alkoholu przyjemnie uderza w głowę :) Smakuje moim zdaniem wiernie jak szampan (nie wiem czy ten tani czy drogi hehe).
• pistacja - silnie skoncentrowany przyznam :) zapach kojarzy się początkowo z marcepanem więc dla miłośników będzie bardzo dobry :) A dla miłośników pistacji jest równie idealny :)
• owoce lasu - bardzo świeży zapach i smak, najlepiej komponować z fioletowym barwnikiem, ale tylko troszeczkę, by byłe delikatnie fioletowy.
• arbuzowy - pyszny i słodki :) 

TEST PIECZENIOWY I SMAKOWO-ZAPACHOWY

AROMATY W PROSZKU

• czarna porzeczka - kojarzy mi się z sokiem z kartonika, pyszna w smaku, już samo wąchanie aromatu powoduje złowieszczo pyszne myśli czarno-porzeczkowe :)
• tiramisu - pachnie obłędnie kawą, rumem, czekoladą, lodami i biszkoptem :) mmmm.. :) myślę, że już sam aromat wystarczy by zaskoczyć kogoś smakiem tiramisu w najzwyklejszym deserze :)
• mięta - przyjemnie mrozi, smakuje jak dropsy miętowe :) jest bardzo orzeźwiający, idealny na lato :) test smakowy pozostawia w ustach chłodek mentolu :)
• poziomka - pamiętacie smak z dzieciństwa te lizaki z gwizdkiem? smakuje obłędnie poziomkowo!! aromat ten jest bardzo intensywny i genialny!
• wanilia - delikatny smak, smakuje bardzo dobrze.
• cytryna - smakuje jak coś znanego, jak cukierki cytrusowe? jak sok z cytryny, nie ma tej goryczki co aromaty sklepowe cytrynowe, które są be, ten aromat jest czysto cytrynowy.
• orzech laskowy - smakuje jak czekolada orzechowa :) Jest tak realistyczny, że czuje się prawdziwe orzechy, nawet tą lekką goryczkę orzechów :)
• agrest - do obadania, bo po tylu smakach już głupieję :) ale smakuje świetnie :)
• Ice C - Mrozi? Tak! Mrozi :) Trochę cukru lub słodzika, gazowana woda, szczypta aromatu, może ciut barwnika i et voilà! Pyszny orzeźwiający, słodki napój :)
• jabłko - przyjemny smaczek, rzeczywiście jak zielone jabłko. Będzie świetny do racuchów jabłkowych :)
• gruszkowy - smakuje jak sorbet gruszkowy, jest świetny, bardzo gruszkowy. Już w samym jogurcie nadaje smak kawałeczków gruszki, nie mówiąc już o cieście, zwłaszcza czekoladowym!
• toffi - bardzo naturalne, intensywne toffi, taka trochę krówka :)
• wiśniowy - smakuje jak słodka czereśnia z nutą wiśni, bardzo dobry, lepszy od zaprawy wiśniowej
• piernikowy - baaardzo piernikowy, lepszy niż przyprawa i bardziej wydajny. Polecam zwłaszcza dla osób nietolerujących kakao i cukier, bo często w przyprawach piernikowych występują te składniki, a ten aromat jest świetnym rozwiązaniem.
• aromat mleka skondensowanego (dziwne, ale genialne) - smakuje trochę jak mleko bebiko w proszku, z kaszką? Nadaje się do ryżu/kaszki z otrębów na mleku, smakuje też jak słodkie zagęszczone mleczko z tubki
• maślany - bardzo maślany, świetny do herbatników, ciasteczek i wypieków maślanych bez masła :) uwielbiam go!
• kokosowy - bardzo realny smak mleka kokosowego, bardzo głęboki, idealny, Naprawdę smakuje i pachnie jak prawdziwy kokos, wiem, że na stałe zagości w moich ulubionych składnikach. Wręcz czuje się "tłuszcz" kokosowy. Nie traci smaku w trakcie pieczenia ani gotowania.
• jagodowy - jak świeża jagoda, mam wrażenie mentolu w zapachu? Smak jest dzięki temu bardzo świeży, wręcz odświeżający, trochę jak gumy owocowe :) Ale bardzo dobry, bardzo ładnie smakuje i pachnie. Bardzo dobry do galaretek, i jako polewa do cytrynowych ciastek. 
• kaktusowy - idealny jako napój, galaretka, w połączeniu z bananem daje smak gumy balonowej :)
• bananowy - jak banan :) do wszystkiego, zwłaszcza do mleka i kakao!
• owoce lasu - bardzo świeży zapach i smak, najlepiej komponować z fioletowym barwnikiem, ale tylko troszeczkę, by byłe delikatnie fioletowy.
• ananas - bardzo oddaje smak i zapach prawdziwego ananasa, jak ananasy z puszki, jadłam z serkiem i smakował jakbym miała kawałeczki ananasa w serku :) 
• truskawka - delikatny smak i zapach truskawki, bardzo dobry, ślicznie pachnie i smakuje, trzeba sypnąć go troszkę więcej niż innych, bo jest delikatny, ale nie zmienia smaku w trakcie gotowania, jest idealny do diety dukana jako dodatek do otrębowego ryżu z truskawkami, idealnie zastępuje truskawki, bardzo realnie oddaje ich smak.
• dzika róża - zapach i smak marmolady różanej do pączków, totalnie różane, realne, genialne, bardzo dobry, niesamowicie różany, świetny jako orzeźwiający napój różany
• czekolada - pachnie jak czekoladowe lody włoskie, ogólnie jak taka czekolada do picia albo kawa z czekoladą, bardzo ładny smak i zapach. 
• cola - (mam wrażenie że z cudowną cytrynką) - pamiętacie z dzieciństwa lizaki o smaku coli? to właśnie ten smak i zapach, lekko kwaskowo-cytrynowy :) Pomysłem był napój (woda gazowana i słodzik) i smakował jak napoje cola dla dzieci. Więc jeśli mamy dzieci i nie chcemy zatruwać ich chemią, to polecam :) Lub zrobić im cukierki lub lizaki :)
• kawowy - zapach kawy z czekoladą, bardzo przyjemny, trochę jak kawa rozpuszczalna, w smaku jak moja czarna owca (czyli połączenie kawy rozpuszczalnej i coli). Niesamowity w połączeniu z nabiałem np. koktajl mleczny.
• śmietankowy -  smak bitej śmietany, zdecydowanie niezastąpiony w kuchni, gdy nie mamy śmietanki lub robimy dietetyczne desery!
• miodowy - zakochałam się w miodowym!! smakuje i pachnie jak miód, prawdziwy, słodki miód, bardzo naturalny, aż chcę babeczek miodowych i herbaty z miodem, przebija wszystkie aromaty, smakuje i pachnie jak miód prosto ze słoika.
  Bardzo dobrze reaguje na pieczenie, tzn, nie traci smaku
• jogurtowy - niesamowity aromat! Daję go wszędzie tam, gdzie chcę uzyskać smak i zapach jogurtu, ale dodając zwykły jogurt popsuje potrawę lub wypiek Świetny do zup, sosów i wypieków!
• pomarańcz - bardzo pomarańczowy, bardzo soczysty w smaku
• landrynka - smakuje jak cukiereczki, dosłownie jak słodkie landrynki, te czerwone :) Genialnie smakuje z mlekiem w proszku jako polewa.. totalnie wymiękam w połączeniu z aromatem truskawkowym
• arachidowy - smakuje i pachnie jak świeżo zmielone orzeszki ziemne, bardzo naturalny, baaardzo intensywny. W trakcie pieczenia nie stracił smaku wogóle. W dużej ilości robi się goryczka, więc dozowanie powinno być minimalne, dzięki czemu wydajność wzrasta.
• malinowy - smakuje troszkę jak żelki malinowe w kształcie malin (z takimi kuleczkami czerwonymi i czarnymi), świeży smak i zapach, bardzo dobre, inne od syropu, bardzo intensywne i wyraziste
• adwokatowy - smakuje jak oryginalny likier advocat :) bardzo intensywny i wyrazisty
• śliwka suszona - czy aromat może pachnieć i smakować suszonym owocem? Może! i to jeszcze jak! Niesamowite jak łatwo można przygotować ciasto śliwkowe bez suszonej śliwki :)
• migdałowy - pachnie trochę nugatem, bardzo intensywne
• orzech włoski - bardzo realny, jak mielone orzechy włoskie, genialny, bardzo orzechowy, pachnie trochę też jak czekolada z orzechami :) Jest bardzo intensywny, świetnie się piecze :)